También es importante agregar otras especias, hierbas o incluso jugos para crear un plato delicioso. Aquí hay algunos consejos:

🌿 Las hierbas frescas deben agregarse al final del proceso de cocción, ya que requieren poco tiempo para revelar su sabor.

Las hierbas delicadas como eneldo, cebollino, cilantro, albahaca, perejil y menta deben incluirse justo antes del final o agregarse al plato antes de servir.
Se pueden agregar hierbas como tomillo, romero y orégano en los últimos 15 a 20 minutos antes de terminar la cocción.

🌿 Las hierbas secas deben agregarse al comienzo del proceso de cocción, ya que requieren más tiempo para liberar su sabor.

🌿 En platos de cocción rápida, agrega hierbas a otros ingredientes, pero añade las especias junto con la sal.

🌿 Para recetas de cocción prolongada, agrega hierbas y especias en los últimos 45 a 60 minutos de cocción.

🌿 Combina el jugo de limón con alimentos suaves y delicados, como pescado y mariscos, así como con verduras como espárragos, judías verdes, brócoli, remolacha, coles de Bruselas, champiñones, pollo, salsas y sopas.

🌿 No uses más de 3 hierbas o especias en un plato a menos que la receta lo requiera (por ejemplo, en la cocina india).

🌿 Haz que el sabor sea más intenso utilizando ingredientes ricos en umami (aquellos que tienen un sabor sabroso y agradable), como tomates maduros, queso curado, anchoas, alimentos fermentados, embutidos, kétchup, melaza, pasta de tomate, pescado, soja, salsa de ostras o salsa Worcestershire.

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