Después de todo lo anterior, las abejas colocan la miel en el panal. Pero esta miel sigue siendo muy líquida, y para evaporar el exceso de humedad, las abejas la abanican diligentemente con sus alas, acelerando así el proceso de espesamiento.

Cuando la mayor parte de la humedad se evapora (alrededor del 80 %), las abejas secretan una sustancia especial que utilizan para sellar el panal. Con el tiempo, esta sustancia se endurece y se convierte en la conocida cera de abejas. En estas condiciones, la miel puede almacenarse durante muchos años.

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