Muchas personas desconfían de los productos con “E” aditivos en su composición. Pero en realidad, algunas de estas sustancias se encuentran en productos naturales.

Por ejemplo, en un plátano de un cultivo ecológico se pueden encontrar E560, E461, E462, E464, E466, E467, E101, E300, E306, E160a y E1510. En un tomate, encontrarás Е621, Е160A, Е160D, E101, Е300, Е330 y Е296. Mientras tanto, un huevo puede tener Е160C, Е160A, Е306 y Е101.

Estas son solo algunas de las sustancias que se encuentran en estos productos. Su significado lo puedes encontrar fácilmente en Internet.

Las sustancias más comunes también tienen su número “E”. Por ejemplo, la vitamina C se llama E300. Muchas frutas y verduras contienen vitamina C de forma natural y las personas las añaden a una gran cantidad de productos durante su producción. Por ejemplo, en la cecina, alimentos para bebés, galletas de chocolate, entre otros. La vitamina C añade sabor, valor nutricional y también sirve como conservante.

Otra vitamina que el cuerpo necesita es la B2. Esta también tiene su nombre con la letra “E”: E101. Incluso el oxígeno se representa con el número E948.

Por eso no vale la pena asustarse si en la etiqueta encuentras una gran cantidad de ingredientes “E”. Lo mejor es averiguar qué significa cada uno de ellos y planificar tu alimentación en función de ello.

Comentarios sobre el artículo «Qué son los aditivos alimentarios y si es verdad que deben evitarse»