Verifica la fecha de vencimiento. En la mayoría de los casos, son 45 días desde el momento del envasado. Sin embargo, ten en cuenta que los huevos pueden permanecer frescos durante las próximas dos semanas si se almacenan correctamente.
No laves los huevos antes de guardarlos. Podrías eliminar su capa protectora y reducir su vida útil.
Si ves manchas de sangre en un huevo roto, está bien. Puedes comerlo. Estos coágulos se forman cuando los vasos sanguíneos comienzan a romperse. No tienen nada que ver con la frescura del producto.
No importa de qué color sea la yema, si es naranja o amarilla. El tono depende de la comida de la gallina. Es imposible detectar la frescura de un huevo guiándose por esto.
No guardes los huevos en la puerta del frigorífico. Debido a los constantes cambios de temperatura, se estropearán más rápido.

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