La mandarina no es una variedad de la naranja. Al igual que la naranja y el limón, es una fruta cítrica y forma parte de las rutáceas. Tiene varios rasgos que son muy comunes para la mayoría de ellas:

Por lo general, la fruta no es redonda, sino ligeramente aplastada en la parte superior.
El color de la cáscara es más oscuro e intenso que el de las naranjas.
La cáscara se pela fácilmente.
La pulpa es dulce.

Asimismo, existen híbridos de mandarina que a veces se consideran especies distintas. Visualmente no resulta tan fácil encontrar diferencias, por lo que en las tiendas a menudo se venden como mandarinas. Como resultado, la compra se parece a una lotería y, en lugar de una mandarina dulce, puede tocarte un híbrido agridulce con semillas y cáscara gruesa que es difícil de pelar.

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