Durante esos días, se pueden preparar platillos que necesitan de 1 a 2 días para absorber ingredientes, marinarse o endurecerse, pero que tienen una vida útil limitada. Por ejemplo:

Áspic de carne o áspic de lengua.
Paté de carne o soufflé de hígado de pollo. Solo hay que asegurarse de ponerlos en recipientes limpios y bien tapados antes de llevarlos al refrigerador.
Fiambre casero de cerdo: se conserva perfectamente en el refrigerador hasta por 7 días.
Cualquier gelatina de frutas o budín.
Trufas de chocolate caseras, bizcochos o pastel hormiguero, embutidos dulces a base de chocolate, cacao y galletas, así como otros postres que no contengan alimentos perecederos.

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