1. Los tiempos de cocción que se muestran en las recetas son aproximados y dependerán de la potencia máxima de tu horno microondas y de la potencia que configures para cocinar. La potencia se mide en vatios, y la información al respecto se puede encontrar en la etiqueta, que a menudo se encuentra en la parte posterior del dispositivo.

2. Se recomienda cocinar la mayoría de los platos a alta potencia: 800 W a 1000 W para carne picada, pasta, aves, pescado, frutas, verduras, papas asadas. Utiliza una potencia media (500 W a 800 W) si la comida que preparas parece cocida por fuera, pero permanece fría por dentro, y para recalentar los platos cocidos.

3. El tiempo de cocción en el microondas también depende directamente del volumen de los alimentos que se cocinan. Si duplicas la cantidad de comida, duplica también el tiempo de cocción y verifica el grado de cocción cuidadosamente.

4. Los alimentos cocinados en el microondas deben reposar un tiempo después de sacarlos del horno y antes de servirlos: el calor continúa distribuyéndose dentro del plato, llevándolo a su cocción final. Los platos con comida deben estar sobre una superficie sólida, no utilices una rejilla para enfriarlos.

5. Después de sacar el plato del microondas, se recomienda dejarlo reposar durante el 20 % del tiempo total de cocción antes de servirlo. Los huevos tardarán entre 1 y 3 minutos; los platos de verduras, los pasteles, las salsas, 5 minutos; los platos principales y los alimentos densos, como la carne, 10 minutos; grandes cantidades de comida, 15 minutos. Si los alimentos aún no se ven cocidos después del reposo, se pueden devolver al microondas para cocinarlos más.

6. Si es necesario cubrir los alimentos durante la cocción, usa una tapa apta para microondas o deja el recipiente entreabierto para que el vapor acumulado pueda escapar libremente.

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