Esta receta es adecuada para multiollas con función de cocción al vapor. Cocinaremos granos como guarnición, croquetas de pollo y verduras al vapor.

Ingredientes:

Para las croquetas:

Para la guarnición:

Un total de 300 g de cualquier verdura a tu gusto: calabacín, brócoli, coliflor, papas, pimientos o habichuelas
200 g de cereales a elegir: arroz o trigo sarraceno
300 ml de agua

Procedimiento:

Para preparar las croquetas, tienes que hacer carne molida de pollo con la cebolla y el ajo. Agrega sal y especias. Haz las croquetas.
Enjuaga los granos y ponlos en el recipiente multiolla. Coloca sal al gusto.
Vierte el agua fría en los granos.
Coloca una bandeja especial para cocinar al vapor dentro del recipiente multiolla. Debe venir en el conjunto del dispositivo.
Coloca las croquetas en una mitad de la bandeja y las verduras en la otra.
Prende la multiolla para cocer los granos. Suelen cocinarse entre 20 y 30 minutos. La duración del programa depende del modelo.
Al final del programa, saca la comida preparada de la olla.

Consejos:

Siguiendo esta receta, puedes cocinar croquetas de pavo, cerdo o ternera.
Las croquetas se pueden reemplazar por filetes de pescado, que también se preparan excelentemente al vapor.
Puedes utilizar verduras frescas congeladas, pero recomendamos descongelarlas 20 minutos antes a temperatura ambiente.

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