Para hacer una barra de pan, necesitarás:

1 barra de mantequilla sin sal: la mantequilla debe ablandarse a temperatura ambiente. Puedes reemplazar la mantequilla con margarina.
1 taza de azúcar granulada: puedes usar azúcar blanca o morena. La textura del pan será más densa y húmeda con el azúcar moreno.
2 tazas de harina para todo uso: puedes reemplazar la mitad de la harina para todo uso con una harina integral de tu elección.
2 huevos grandes
1/4 taza de leche; en su lugar, puedes usar suero de leche, kéfir o leche de almendras.
3 plátanos maduros: debes elegir plátanos con pecas en la cáscara. Cuanto más maduros estén los plátanos, más sabor tendrá el pan.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de nueces picadas o chispas de chocolate (opcional)

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