Los alimentos duran más en el congelador que en el refri. Por ejemplo: después de 3-4 meses, todavía es seguro cocinar carne picada. En el caso de la ternera, el cordero o el cerdo, durarán un poco más de tiempo: de 4 a 6 meses si son chuletas y de 6 a 12 meses si se trata de un bistec. Por último, un trozo de pollo y de pavo puede aguantar hasta 9 meses pero, si están enteros, hasta 1 año.

Si congelas restos de comida, podrás consumirlos de 2 a 6 meses después de cocinarlos. En cambio, las sopas y los guisos duran menos: 2-3 meses.

En lo que respecta a la conservación de alimentos en la nevera, la carne picada, las aves y los mariscos duran 1 o 2 días. La carne asada, los filetes y las chuletas entre 3-4 días. Los huevos cuando todavía tienen la cáscara pueden aguantar de 3 a 5 semanas y, por último, las claras de huevo solo de 2 a 4 días.

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