Ingredientes:

Modo de preparación:

Precalienta el horno a 190 °C. Coloca las remolachas en una hoja de papel de aluminio y dobla los bordes para que queden completamente cubiertas por el papel. Hornea hasta que estén listas, aproximadamente 1 hora. Déjalas enfriar.
Quita la cáscara y tírala. Corta las remolachas en gajos y colócalas en un robot de cocina. Agrega ajo, tahini, crema, jugo de limón, sal y un poco de pimienta molida. Revuelve hasta que quede una masa homogénea.
Puedes agregar 1-2 cucharadas de aceite de oliva a la salsa hecha. Sírvela con pan de pita, galletas saladas o rebanadas de pan crujiente.

Comentarios sobre el artículo «Con qué sustituir la mayonesa a la hora de mantener una dieta»