🟢 Desde el punto de vista botánico, el tomate es una baya, pero debido a que es bajo en azúcar y no se sirve como postre, sino como parte de un plato caliente o ensalada, culinariamente hablando puede ser considerado un vegetal.

🟢 La palabra “tomate” es originaria del idioma de los aztecas.

🟢 Probablemente los pueblos indígenas de México fueron quienes convirtieron al tomate en una planta doméstica.

🟢 Los españoles llevaron tomates a Europa desde Sudamérica. Después de eso, la planta continuó su viaje alrededor del mundo.

🟢 Hay un quinto sabor en los tomates: umami.

🟢 Hay una gran cantidad de diferentes variedades de tomates. Hay 19 000 de ellos solo en esta lista.

🟢 Entre los platos comunes que incluyen tomates pueden nombrarse caprese, sopa de tomate, gazpacho, tomates rellenos, huevos revueltos con tomates, tomates verdes fritos, etc.

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