Del mismo modo que algunos alimentos tienen un efecto positivo en el cerebro, también hay otros que incluimos en nuestra dieta diaria, pero que no ayudan en absoluto o incluso son perjudiciales para nuestro cerebro. Estos alimentos son los siguientes:

Bebidas azucaradas: refrescos, jugos de frutas, bebidas deportivas y energéticas, etc.
Carbohidratos refinados: estos incluyen ingredientes con alto contenido de azúcar y que están hechos de granos procesados como la harina blanca. Los alimentos que deberías evitar son el pan blanco, la bollería, los postres, los cereales procesados, las galletas, etc.
Productos con alto contenido de grasas trans: este tipo de grasa insaturada puede encontrarse en aceites vegetales procesados, margarina, bocadillos, alimentos preenvasados (por ejemplo, galletas, pasteles), etc.
Alimentos ultraprocesados: pueden ser dulces, papitas, comidas instantáneas y preparadas, así como salsas, ya que todos ellos tienen un alto contenido de azúcar, sal y grasa.
Aspartamo: es un edulcorante artificial que suelen utilizar las personas que intentan reducir el consumo de azúcar.
Pescado que contiene mercurio: aunque el pescado puede ser un buen alimento para el cerebro gracias a todos los nutrientes que tiene (omega-3, vitamina B12, zinc, magnesio, hierro), debes tener cuidado con el pescado que comes. Se considera que algunos de ellos, por ejemplo, el tiburón o el pez espada, tienen un alto contenido de mercurio.

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