Ideas En 5 Minutos
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Cómo convertir mililitros a gramos

A menudo, en la vida cotidiana nos enfrentamos a la necesidad de convertir una unidad de medida en otra, y tenemos que calcular cuántos metros hay en un kilómetro, gramos en una onza o incluso cuántos mililitros de vinagre caben en una cucharadita.

En Ideas en 5 minutos decidimos explicar cómo convertir los mililitros en gramos.

Volumen y peso

Para empezar, hay que entender la diferencia entre ambos términos.

Los mililitros son una medida de volumen, mientras que los gramos son una medida de peso. Por ejemplo, 1 ml de agua y 1 ml de aire tienen el mismo volumen, pero, por supuesto, pesan diferente. Puedes intentar cambiar el tamaño de una cosa, pero el peso seguirá siendo el mismo. Un ejemplo es la forma en que la gente dobla las playeras o los jeans: algunos ocupan mucho espacio en el armario, y otros poco, pero la ropa pesa lo mismo.

Cálculo

Es importante recordar que cada material tiene su propia densidad. La densidad es la que determina cuántos gramos pesa 1 ml de una sustancia. Probablemente no te sorprenderá saber que el hierro, que ocupa un volumen de 1 ml, es más pesado que, por ejemplo, el agua, que ocupa el mismo volumen. Esto se debe a que el hierro tiene una mayor densidad.

Para saber cuántos gramos hay en un determinado número de mililitros, hay que multiplicar esa cantidad por la densidad de la sustancia que se mide. Por ejemplo, tratemos de averiguar cuántos gramos pesan 200 ml de aceite de oliva. Para ello, necesitamos conocer su densidad: 0,918 g/cm³. Hagamos el cálculo: 200 × 0,918 = 183,6 g de aceite.

Densidad de algunos productos

A continuación, damos la densidad de algunos productos que se utilizan a menudo durante la preparación de la comida:

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