Contenido calórico de los distintos tipos de carne

El recuento de calorías es una forma eficaz de corregir el peso. Los expertos afirman que al hacer esto, hay que controlar cuidadosamente el nivel de grasas, proteínas e hidratos de carbono que ingiere una persona. Una forma de consumir la cantidad adecuada de proteínas es comer suficiente carne, pero este es un producto calórico. Además, los alimentos cocinados de formas diferentes contienen distintas cantidades de calorías.

En Ideas en 5 minutos creamos una guía para ayudarte a orientarte más fácilmente con respecto al contenido calórico de los diferentes platos de carne, para que puedas controlar tu dieta con más éxito.

Carne de res

• Carne de res cruda: 149 kcal por 100 g
• Carne de res hervida: 126 kcal por 100 g
• Carne de res magra frita: 217 kcal por 100 g
• Carne de res al horno: 163 kcal por 100 g

Carne de cerdo

• Filete de cerdo crudo: 109 kcal por 100 g
• Carne de cerdo al horno: 196 kcal por 100 g
• Carne de cerdo frita: 224 kcal por 100 g

Carne de pollo

• Pata y muslo sin piel, crudos: 120 kcal por 100 g
• Carne blanca sin piel, cruda: 120 kcal por 100 g
• Pata guisada: 149 kcal por 100 g
• Pechuga guisada: 158 kcal por 100 g
• Carne oscura sin piel, frita: 178 kcal por 100 g
• Carne blanca sin piel, frita: 153 kcal por 100 g
• Patas empanizadas y fritas: 267 kcal por 100 g
• Pollo hervido: 169 kcal por 100 g

Carne de pavo

• Carne oscura sin piel, cruda: 108 kcal / 100 g
• Pechuga sin piel, cruda: 114 kcal / 100 g
• Carne oscura frita: 173 kcal / 100 g
• Pechuga frita: 147 kcal por 100 g
• Carne blanca u oscura guisada: 171 calorías por 100 g
• Pavo al horno: 220 kcal por 100 g

Carne de cordero

• Carne de cordero frita: 234 kcal por 100 g
• Carne de cordero cruda: 230 kcal por 100 g
• Carne de cordero hervida: 197 kcal por 100 g
• Carne de cordero guisada: 298 kcal por 100 g

Carne de pato

• Carne de pato cruda: 135 kcal por 100 g
• Carne de pato frita sin piel: 201 kcal por 100 g
• Carne de pato frita o al horno, sin aceite: 182 kcal por 100 g
• Carne de pato guisada: 178 kcal por 100 g

Carne de codorniz

• Carne de codorniz cruda: 134 kcal por 100 g
• Carne de codorniz guisada: 170 kcal por 100 g
• Codorniz al horno o frita: 229 kcal por 100 g

Carne de conejo

• Carne de conejo cruda: 136 kcal por 100 g
• Carne de conejo guisada: 206 kcal por 100 g
• Carne de conejo frita: 197 kcal por 100 g