Trucos para cortar que pueden ahorrarte tiempo

Todos pasamos tiempo cocinando, cortando y picando nuestras frutas y verduras en la cocina. Sin embargo, con unos sencillos trucos, puedes hacer que todo el proceso sea más rápido. En este artículo, en Ideas en 5 minutos hemos reunido algunos trucos magníficos a la hora de cortar, pelar y exprimir para ahorrarte tiempo y hacer que el proceso se vuelva más divertido.

❗ Por favor, ten cuidado al trabajar con herramientas de corte.

I. Trucos para cortar

1. Cebollas

Necesitarás: una cebolla y un raspador o pelador de verduras.

Cómo hacerlo:

1. Prepara tu cebolla para que no tenga su cáscara.
2. Córtala por la mitad.
3. Usando un pelador, empieza a cortar la cebolla verticalmente (de una punta a la otra) contra sus fibras.
4. Sigue cortándola.

2. Duraznos

Necesitarás: un cuchillo y un durazno.

Cómo hacerlo:

1. Toma un durazno entero y un cuchillo.
2. Haz cortes verticales, de arriba a abajo, y horizontales, a lo largo de los lados.
3. Sujétalo con ambas manos.
4. Gira cada lado en la dirección opuesta y libera su hueso.

3. Champiñones

Necesitarás: champiñones, un cuchillo y palitos de madera o brochetas.

Cómo hacerlo:

1. Perfora los champiñones con el palito de madera y alinéalos desde los sombreros.
2. Sosteniendo el palo verticalmente hacia la superficie, empieza a cortar los champiñones por los lados.
3. Sigue cortando.
4. Retira del palito el resto de las láminas de champiñones utilizando las manos.

II. Trucos para pelar

1. Kiwis

Necesitarás: un cuchillo, un kiwi y un vaso.

Cómo hacerlo:

1. Con un cuchillo, corta el kiwi por la mitad.
2. Sujeta una mitad verticalmente en la mano y empújala hacia abajo contra el borde del vaso.
3. Repite el paso anterior también con la otra mitad.
4. Sigue empujando hasta que el kiwi caiga en el vaso.

2. Pepinos

Necesitarás: un pepino y un cuchillo.

Cómo hacerlo:

1. Coloca el pepino en una superficie plana.
2. Sujeta el cuchillo por el lado en el que el pepino toca la superficie.
3. Comienza a rodar y pelar el pepino con una mano al mismo tiempo que lo presionas con la otra mano.
4. Sigue rodando y pelando hasta que llegues al final.

3. Naranjas

Necesitarás: una cuchara grande y una naranja.

Cómo hacerlo:

1. Sujeta la naranja con una mano.
2. Empieza a empujar la cuchara en la parte superior de la naranja desde su línea central, asegurándote de no cortar la fruta.
3. Mantén la cuchara corriendo toda la naranja desde el interior. Una vez terminado el proceso, quita la cáscara.
4. Repite el mismo paso también con la otra parte.

III. Trucos para exprimir

1. Limas

Necesitarás: una lima y un tazón.

Cómo hacerlo:

1. Cortar la lima por la mitad. Sujétala con ambas manos sobre el tazón.
2. Lentamente, dale la vuelta a la lima quedándose su interior hacia fuera.
3. Usando los dedos, empieza a presionar la pulpa.
4. Sigue exprimiendo hasta sacar todo el jugo de la lima.

2. Granadas

Necesitarás: una granada, un cuchillo y un vaso alto.

Cómo hacerlo:

1. Sujeta la granada sobre una superficie plana con la parte superior mirando hacia un lado. Luego coloca ambas manos sobre ella y aplica algo de fuerza mientras la presionas y la mueves debajo de tus manos.
2. Asegúrate de que se vuelva más blanda.
3. Haz un pequeño corte con un cuchillo.
4. Exprímela en un vaso alto.

3. Manzanas

Necesitarás: una manzana congelada y un recipiente de cristal.

Cómo hacerlo:

1. Prepara tu manzana congelada.
2. Descongélala por completo.
3. Empieza a exprimirla sobre un recipiente de cristal.
4. Sigue apretando hasta sacar todo su jugo.

Bono: cómo quitar los corazones de manzana

Necesitarás: una jeringa de plástico y una manzana.

Cómo hacerlo:

1. Coloca una jeringa sobre una superficie plana. Retira el borde de la jeringa.
2. Sujeta la manzana verticalmente a la superficie. Introduce la jeringa en el corazón de la manzana suavemente, pero con firmeza.
3. Empieza a sacar la jeringa fuera de la manzana.
4. Continúa sacando hasta que todo el corazón esté fuera de la manzana.