11 Ideas sencillas para cocinar con pollo

Además de ser un ingrediente popular, el pollo puede ser una buena opción si quieres consumir un alimento bajo en calorías y alto en proteínas.

Ideas en 5 minutos ha recopilado 11 ideas para que puedas prepararlo de distintas maneras.

1. Filetes de pollo rellenos de jamón y queso

Ingredientes:

• Filetes de pechuga de pollo

• Harina

• Huevos batidos

• Migas de pan

• Queso en láminas

• Jamón en láminas

• Crema fresca

• Queso mozzarella

Procedimiento:

1. Haz un corte a la mitad en los filetes de pechuga para abrirlos.

2. Pasa los filetes por la harina, los huevos batidos y las migas de pan. Asegúrate de hacerlo en ese orden y cubriéndolos completamente. Reserva.

3. Junta las láminas de queso y el jamón una sobre otra y corta en tiras.

4. Coloca las tiras de jamón y queso en los cortes de cada filete y vierte crema fresca sobre ellas.

5. Añade queso mozzarella y lleva al horno a 180 ºC durante 40 minutos.

6. Sirve caliente junto con vegetales u otros acompañamientos.

2. Pollo extracrocante

Ingredientes:

• 5 piernas de pollo

• Huevos batidos

• Harina

• Migas de pan

• Cereal de maíz

• Aceite

Procedimiento:

1. Pasa las piernas de pollo por la harina, los huevos batidos y las migas de pan cubriendo completamente.

2. Llévalas nuevamente a los huevos batidos y cubre con el cereal de maíz.

3. Fríe en abundante aceite caliente durante 10 minutos.

4. Sirve junto con hojas frescas o las salsas de tu preferencia.

3. Hamburguesas de pollo y queso cheddar

Ingredientes:

• Pechuga de pollo molida

• Huevos

• Cebolla picada

• Queso mozzarella rallado

• Queso cheddar en trozos

• Especias

• Tomillo

• Aceite

Procedimiento:

1. Mezcla los ingredientes, excepto el queso cheddar, hasta integrar completamente y, con tus manos, forma hamburguesas medianas. Colócalas sobre una bandeja de horno separadas entre sí.

2. Agrega un trozo de queso cheddar sobre el centro de cada hamburguesa y séllalas apretando los costados.

3. Lleva a una sartén con aceite caliente y dora de ambos lados. Luego, tapa hasta que se terminen de cocinar.

4. Sirve con papas gratinadas y ensaladas.

4. Filetitos de pollo barbecue

Ingredientes:

• Filetes de pechuga de pollo

• 1 bolsa de papas fritas

• Salsa barbecue

Procedimiento:

1. Corta el filete de pollo en trozos pequeños.

2. Llévalos a una fuente y agrega abundante salsa barbecue. Revuelve bien.

3. Tritura el contenido de la bolsa de papas fritas y unta los trozos de pollo hasta cubrirlos completamente. Colócalos sobre una bandeja y hornea.

4. Sirve caliente junto con salsa barbecue.

5. Pollo especiado

Ingredientes:

• 1 filete de pechuga de pollo

• Curry

• Pimiento en polvo

• Orégano

• Sal

Procedimiento:

1. Corta el filete de pollo en tiras medianas y únelas con un palillo para brochetas desde un extremo.

2. Condimenta con abundante curry, pimiento en polvo, orégano y sal.

3. Coloca los palillos sobre la parrilla del horno de manera que los trozos de pollo queden suspendidos. Cocina durante unos minutos.

4. Sirve caliente junto con salsas u otros aliños.

6. Pollo asado a la naranja

Ingredientes:

• 1 pollo entero

• Aceite de oliva

• Ajo en polvo

• Pimiento en polvo

• Cebolla

• Perejil

• Naranja

• Sal

Procedimiento:

1. Condimenta el pollo con aceite de oliva, ajo, pimiento, perejil y sal en una olla de cocción lenta o en una bandeja de horno.

2. Añade trozos de cebolla y exprime el jugo de una naranja sobre el pollo. Agrega las cáscaras a los costados. Cocina u hornea hasta que esté completamente dorado.

3. Sirve caliente junto con hojas frescas.

7. Pollo horneado con papas al tomillo

Ingredientes:

• 1 pollo entero

• Papas pequeñas

• Tomillo fresco

• Pimiento en polvo

• Sal

Procedimiento:

1. En un molde para panqué redondo, coloca las papas junto con las ramas de tomillo fresco. Reserva.

2. Condimenta el pollo con sal y abundante pimiento en polvo.

3. Llévalo al centro del molde junto con las papas y hornea a 190 ºC durante 1 hora.

4. Sirve mientras esté caliente.

8. Shawarma de pollo

Ingredientes:

• 8 filetes de pechuga de pollo

• Yogur natural

• Perejil

• Pimiento en polvo

• Ajo en polvo o picado

• Tomillo

• Pimienta

• ½ cebolla

• 1 tomate entero

Procedimiento:

1. Mezcla el yogur natural con el perejil, el pimiento en polvo, el ajo, el tomillo y la pimienta en un bol hasta obtener una pasta homogénea.

2. Unta los filetes de pollo con la mezcla y deja marinar durante dos horas.

3. Sobre una bandeja con papel de horno, inserta la media cebolla, los filetes de pollo y el tomate entero en un palillo para brochetas.

4. Hornea a 200 ºC durante 2 horas.

5. Pica el pollo en tiras y sirve en una tortilla junto con vegetales frescos, como pepino, tomate, cebolla morada, repollo y perejil, y acompaña con salsa tzatziki.

9. Hamburguesa de pollo barbecue

Ingredientes:

• 1 filete de pechuga de pollo

• Salsa barbecue

• Pan para hamburguesas

• Lechuga

• Tomate

• Cebolla

• Salsas y condimentos a gusto

Procedimiento:

1. Condimenta y cocina el filete de pollo al horno o en una sartén.

2. Desmenúzalo y vierte abundante salsa barbecue. Revuelve y deja marinar durante una hora.

3. Prepara el pan para hamburguesas con lechuga picada, tomate y cebolla. Luego, agrega el pollo.

4. Agrega otras salsas de tu preferencia y cierra.

10. Pollo a la piña

Ingredientes:

• 1 pollo entero

• 1 piña

• Salsa de soya

• Jugo de piña

• Azúcar morena

• Pasta de ajo

• Pasta de jengibre

Procedimiento:

1. Corta la piña dejando un cubo al centro y la cáscara de la parte de abajo.

2. Inserta el cubo en la parte inferior del pollo y coloca un trozo de cáscara por encima. Utiliza un pincho de acero o similar para sostener.

3. Prepara un aderezo con salsa de soya, jugo de piña, azúcar morena, pasta de ajo y jengibre y condimenta el pollo con una brocha.

4. Lleva al horno hasta cocinar completamente y sirve junto con ensaladas a gusto.

11. Waffles rellenos de pollo y queso cheddar

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo desmenuzada

• Queso cheddar rallado

• Salsa de tomate

• Masa de harina, huevo y leche

• Pepperoni

Procedimiento:

1. Mezcla el pollo, el queso cheddar y la salsa de tomate hasta integrar completamente. Reserva.

2. Estira la masa formando un rectángulo y haz cuatro cortes hacia el centro sin que estos se junten. Deja suficiente espacio entre ellos.

3. Vierte la mezcla sobre la masa evitando los cortes. Agrega el pepperoni al centro de la masa.

4. Dobla las láminas de masa de los costados hacia el centro y junta con la siguiente hasta unir completamente.

5. Lleva la preparación a una waflera y cocina.

6. Corta en triángulos y sirve.