4 Barritas energéticas que puedes hacer con tus manos

Las barras energéticas habitualmente se consumen como bocadillo antes o después de hacer actividad física, durante un día ajetreado o simplemente cuando se necesita una cuota extra de energía. Sin embargo, a veces pueden ser difíciles de encontrar.

Ideas en 5 minutos ha recopilado 4 recetas con distintos alimentos naturales y nutritivos para que puedas prepararlas en casa.

Almendras y albaricoque

Ingredientes:

• 400 ml de leche condensada

• 250 g de avena integral o tradicional

• 250 g de almendras picadas

• 75 g de albaricoques deshidratados picados

• 100 g de arándanos o dátiles deshidratados

Paso 1

• Mezcla todos los ingredientes secos en un bol. Luego, calienta la leche condensada en una cacerola sin que llegue a hervir.

Paso 2

• Vierte la leche condensada sobre la mezcla de ingredientes secos y revuelve hasta integrar por completo. Esparce la masa en una bandeja con papel de horno compactándola con una espátula y hornea durante 1 hora a 130 ºC.

Paso 3

• Deja enfriar la preparación a temperatura ambiente y corta tus barritas según el tamaño que desees.

• Las almendras, además de otorgarte energía, son una buena fuente de proteínas, magnesio y vitamina E. Por su parte, el albaricoque contiene potasio, un componente que regula la contracción muscular.

Avena y plátano

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros

• 100 g de avena tradicional

• 3 cdas. de coco rallado

• 3 cdas. de almendras picadas

• ½ cdta. de canela en polvo

• 3 cdas. de arándanos deshidratados

Paso 1

• Con un tenedor, aplasta los plátanos hasta obtener una masa homogénea. Luego, mezcla con los demás ingredientes.

Paso 2

• Esparce la masa en una bandeja con papel de horno utilizando una espátula para compactarla. Hornea a 180 ºC de 15 a 20 minutos.

Paso 3

• Deja reposar unos minutos y corta las barritas del tamaño deseado. Enfría completamente antes de consumir.

• El plátano provee vitamina B6, fibra y carbohidratos. La avena contiene vitaminas del grupo B y minerales, como el hierro y el magnesio, que participan en la producción de energía.

Higo y miel

Ingredientes:

• 200 g de higos secos remojados

• 150 g de granola

• 2 cdas. de miel

Paso 1

• Tritura los higos en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta homogénea. Luego, mezcla con la granola y la miel hasta integrar completamente.

Paso 2

• Coloca la masa en un recipiente cuadrado o rectangular aplastándola con una espátula hasta compactarla. Luego, llévala a la nevera, déjala enfriar durante 1 hora y córtala en barritas.

• Los higos secos contienen una mayor cantidad de calorías que los higos frescos y favorecen la digestión. Por otro lado, la miel pura otorga antioxidantes que pueden ayudar a regular la presión y a reducir los triglicéridos en la sangre.

Dátiles, cacao y nuez

Ingredientes:

• 100 g de nueces picadas

• 180 g de dátiles picados

• 50 g de cacao amargo en polvo

• 50 g de almendras picadas

• 2 cdas. de coco rallado

• Una pizca de sal

Paso 1

• Tritura los dátiles junto con el cacao, el coco rallado y la pizca de sal en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta homogénea. Luego, mezcla con las nueces y las almendras, y extiende en una bandeja con papel de horno utilizando un rodillo o una espátula para compactar.

Paso 2

• Enfría en la nevera durante al menos 2 horas. Luego, corta según el tamaño deseado.

• El cacao amargo puede incrementar el flujo sanguíneo en el cuerpo, lo que ayuda en la oxigenación de los músculos, mejorando así su funcionamiento. Por otra parte, las nueces son un alimento con un alto contenido de calorías y grasas poliinsaturadas, que pueden ayudar a reducir el colesterol malo.

• Los dátiles aportan fibra y antioxidantes, y son una excelente alternativa para sustituir el azúcar u otros endulzantes procesados.