Cómo cocinar espagueti de calabaza

El espagueti de calabaza es una alternativa saludable a los espaguetis típicos. Es delicioso y combina bien con muchos condimentos y salsas. Ideas en 5 minutos te mostrará cómo cocinarlo en solo unos pocos pasos.

Nota: Asegúrate de comprar la calabaza adecuada para esta receta: la calabaza espagueti.

Paso 1

Precalienta el horno a 180 ºC. Corta la calabaza por la mitad.

Paso 2

Retira las semillas del interior con una cuchara.

Paso 3

Vierte 5 ml de agua en una bandeja para hornear y coloca la calabaza en ella.

Paso 4

Coloca la calabaza en el horno y déjala asar durante unos 45 minutos.

Paso 5

Una vez transcurridos los 45 minutos, saca la calabaza del horno y déjala a un lado. Perfora con un tenedor el centro para comprobar la cocción; si cede con bastante facilidad, está lista.

Deja que se enfríe durante unos 10 minutos hasta un punto en el que puedas tocar la calabaza con seguridad, pero no dejes que se enfríe por completo.

Paso 6

Ahora, coloca tu tenedor en uno de los lados de la calabaza y gíralo. Las hebras comenzarán a separarse. Haz esto hasta que no queden espaguetis adentro. Puedes comerlos en un tazón o usar la piel de la calabaza como plato.

Agrega tu condimento o tu salsa favorita y sirve.