Cómo comer aguacates

El aguacate es una fruta muy rica en grasas saludables. Viene con varios beneficios para la salud, y en Ideas en 5 minutos tenemos una lista de 6 ideas de recetas para ayudarte a disfrutarlo de la manera más deliciosa.

Ingredientes:

  • 2 aguacates, sin hueso, en cucharadas y en rodajas

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de jugo de limón

  • Sal y pimienta al gusto

Cómo hacerlo:

  • Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso.

  • Saca el aguacate y córtalo en rodajas.

  • Coloca las rodajas en un plato.

  • Rocíalas con aceite de oliva y jugo de limón.

  • Condimenta con sal y pimienta.

Ingredientes:

  • 3 aguacates en rodajas

  • 1 limón (su jugo)

  • 1/3 pepino cortado en cubitos

  • 1 pimiento morrón sin corazón y cortado en cubitos

  • 1 jalapeño cortado en cubitos (sin semillas)

  • 1/4 de cebolla morada picada o 1 echalote pequeño

  • 1 diente de ajo picado o 1/3 cucharadita — 1/4 cucharadita de ajo en polvo

  • Un puñado de tomates cherry picados

  • 2 cucharadas — 4 cucharadas de hummus o mayonesa

  • Sal y pimienta

Cómo hacerlo:

  • Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso.

  • Exprime el jugo de limón sobre la pulpa (para evitar que el aguacate se dore).

  • Coloca el pepino, el pimiento, el jalapeño, la cebolla, el ajo y los tomates cortados en cubitos en un tazón.

  • Agrega el hummus o la mayonesa, lo suficiente para unir todos los ingredientes.

  • Llena la parte superior de los aguacates con esta mezcla y cúbrelo con sal y pimienta.

  • Exprime un poco más de limón encima.

Ingredientes:

  • 3 aguacates maduros

  • 1/2 cebolla pequeña, finamente picada

  • 2 tomates cortados en cubitos

  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado

  • 1 chile jalapeño finamente picado (sin semillas)

  • 2 dientes de ajo picados

  • 1 lima (su jugo)

  • 1/2 cucharadita de sal marina

Cómo hacerlo:

  • Corta los aguacates por la mitad y quitarles las semillas y la piel.

  • Ponlos en un bol.

  • Tritúralos con un tenedor y hazlos gruesos o suaves, según te guste.

  • Agrega el resto de los ingredientes y mézclalo todo junto.

Ingredientes:

  • 1 aguacate grande

  • 1 diente de ajo pelado

  • 1/2 cucharada de jugo de lima o limón fresco

  • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

  • Agua, según sea necesario (debe ser alrededor de 1/4 taza)

Cómo hacerlo:

  • Corta el aguacate en rodajas y quita el hueso y la piel.

  • En un procesador de alimentos, agrega el ajo, el aguacate, el jugo de lima o limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

  • Procesa todo hasta que quede suave.

  • Agrega un poco de agua para diluir el aderezo y alcanzar la consistencia deseada.

  • Guárdalo en un recipiente y úsalo hasta por 4 días después de prepararlo.

Ingredientes:

  • 1 aguacate entero

  • 1 taza de leche de coco

  • 2 cucharaditas de miel

Cómo hacerlo:

  • Corta el aguacate en rodajas y quitarle el hueso y la piel.

  • Ponlo en una licuadora con la leche de coco y la miel hasta que esté todo suave.

  • Sírvelo en vasos pequeños.

Ingredientes:

  • 8 onzas o 2 aguacates pequeños, pelados, sin hueso y cortados en 16 gajos

  • 1 huevo grande ligeramente batido

  • 3/4 taza de pan rallado

  • 1 1/4 cucharadita de sal para condimentar con chile y lima

Cómo hacerlos:

  • Precalienta el horno a 425ºF.

  • Coloca el huevo batido en un recipiente poco profundo.

  • En un plato, combina el pan rallado y la sal para condimentar con chile y lima.

  • Sumerge las rodajas en huevo y luego en el pan rallado con la sal para condimentar con chile y lima y déjalos a un lado

  • Transfiérelos a una bandeja para hornear y espera a que se doren y estén crujientes, lo que debería tomar alrededor de 10 a 15 minutos.

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