Cómo cultivar brotes

Los brotes son fáciles de cosechar, económicos, sabrosos y tiene algunos beneficios nutricionales. En Ideas en 5 minutos te mostraremos cómo cultivar tus propios brotes en tan solo unos días.

Lo que necesitarás

Aparte de las legumbres secas que quieras germinar, necesitarás un colador con pequeños agujeros y una pieza sin agujeros para poner debajo del colador para ayudar con el drenaje.

Paso 1

Esta técnica funciona para todo tipo de legumbres. En este caso, usamos lentejas.

Vierte las lentejas en un bol y déjalas remojar en agua durante 24 horas.

Paso 2

Después de que hayan pasado 24 horas, las lentejas se expandirán un poco. Vierte las semillas en el colador.

Paso 3

Esparce las semillas.

Paso 4

Cubre las lentejas con una toalla y déjalas en la cocina.

Paso 5

Ahora, durante los próximos 3 a 6 días, debes agregar un poco de agua a las lentejas y dejarlas en remojo durante unos minutos. Luego, vierte el agua y cúbrelas nuevamente. Haz esto dos veces al día.

Durante los próximos días, los brotes crecerán cada vez más

Día 1

Día 2

Día 3

Día 4

Día 5

Como mencionamos anteriormente, puedes dejar que las legumbres se cosechen desde el día 3 hasta el día 6. En nuestro caso, tienen 5 días de germinadas. Es bueno cosecharlas cuando empiezan a brotar pequeñas hojas.

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