Cómo cultivar brotes
Los brotes son fáciles de cosechar, económicos, sabrosos y tiene algunos beneficios nutricionales. En Ideas en 5 minutos te mostraremos cómo cultivar tus propios brotes en tan solo unos días.
Lo que necesitarás
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Aparte de las legumbres secas que quieras germinar, necesitarás un colador con pequeños agujeros y una pieza sin agujeros para poner debajo del colador para ayudar con el drenaje.
Paso 1
Esta técnica funciona para todo tipo de legumbres. En este caso, usamos lentejas.
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Vierte las lentejas en un bol y déjalas remojar en agua durante 24 horas.
Paso 2
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Después de que hayan pasado 24 horas, las lentejas se expandirán un poco. Vierte las semillas en el colador.
Paso 3
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Esparce las semillas.
Paso 4
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Cubre las lentejas con una toalla y déjalas en la cocina.
Paso 5
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Ahora, durante los próximos 3 a 6 días, debes agregar un poco de agua a las lentejas y dejarlas en remojo durante unos minutos. Luego, vierte el agua y cúbrelas nuevamente. Haz esto dos veces al día.
Durante los próximos días, los brotes crecerán cada vez más
Día 1
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Día 2
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Día 3
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Día 4
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Día 5
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Como mencionamos anteriormente, puedes dejar que las legumbres se cosechen desde el día 3 hasta el día 6. En nuestro caso, tienen 5 días de germinadas. Es bueno cosecharlas cuando empiezan a brotar pequeñas hojas.