Cómo encurtir cebollas rápidamente

El encurtido de las cebollas les agrega un toque extra crujiente y de sabor y las hace irresistibles. Ideas en 5 minutos te mostrará cómo puedes encurtir cebollas en casa en solo unos minutos.

Qué necesitarás

• Vinagre de manzana
• Sal
• Azúcar
• Granos de pimienta
• Una cebolla morada mediana
• Un frasco de vidrio
• Un tazón
• Un recipiente
• Un escurridor

Paso 1

Vierte ½ taza de vinagre de manzana en el recipiente.

Paso 2

Agrega una taza de agua al vinagre.

Paso 3

Agrega 1 cucharadita y media de sal, una cucharada de azúcar y media docena de granos de pimienta enteros al recipiente.

Paso 4

Mezcla hasta que toda la sal y el azúcar se incorporen a la mezcla.

Paso 5

Pica la cebolla morada en trozos finos.

Paso 6

Pon las rodajas de cebolla en un tazón y vierte agua hirviendo encima. Deja reposar un minuto. También puedes triturar un poco la cebolla.

Paso 7

Escurre el agua y coloca las cebollas en el frasco de vidrio.

Paso 8

Vierte el líquido que preparaste anteriormente dentro del frasco hasta que esté lleno.

Paso 9

Deja que el contenido del frasco se enfríe por completo. Coloca la tapa y ponlo en el refrigerador. Puede permanecer en la nevera durante un par de semanas.