Cómo hacer agua de horchata natural

Si hay una bebida refrescante y sabrosa que puede acompañar una comida, es el agua de horchata. Aunque existen concentrados para hacerla rápidamente, no hay nada como prepararla desde cero con ingredientes naturales; y en realidad, es un procedimiento muy sencillo.

Ideas en 5 minutos te muestra el paso a paso para lucirte en tus comidas con esta agua llena de sabor.

Ingredientes

  • 4 litros de agua

  • 1 taza de arroz

  • 294 ml de leche condensada (una lata)

  • 343 ml de leche evaporada (una lata)

  • 2 rajas de canela

  • ½ taza de azúcar (opcional)

  • 500 ml de leche de vaca (opcional)

Preparación

1. Enjuaga el arroz. Para hacerlo más fácil, puedes usar una coladera.

2. Calienta en el microondas medio litro de agua durante 3 minutos. Coloca el arroz en un recipiente junto con el agua caliente y las rajas de canela. Permite que se remojen durante 1 o 2 horas.

3. Una vez pasado ese tiempo, licúa el arroz con la canela, el agua en la que se remojó el arroz y un poco más, si es necesario.

  • Si las rajas de canela son muy grandes, puedes usar solamente una. Esto depende de tu preferencia.

4. Coloca la mezcla en una jarra y agrega la leche evaporada, la leche condensada, la leche de vaca y el azúcar.

5. Añade otros 3 ½ litros de agua y revuelve para incorporar todos los ingredientes.

6. Sirve con hielo y canela en polvo al gusto.

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