Cómo hacer bocadillos ricos en proteínas: 8 recetas fáciles

----
158

Cuando el hambre ataca y no tienes mucho tiempo para preparar una buena comida, los bocadillos pueden ser una gran alternativa. Lamentablemente, la mayoría de los bocadillos de las tiendas tienen demasiada cantidad de azúcar y aditivos. Una solución fácil es prepararlos tú mismo, asegurándote de que sean nutritivos y saludables.

Ideas en 5 minutos quiere compartir 8 recetas de bocadillos rápidos que están llenos de proteínas para mantenerte lleno y satisfecho por más tiempo.

1. Barras de avena sin hornear

Necesitarás:

  • 2 tazas de avena (180 g)
  • ¾ de taza de mantequilla de almendras (puedes sustituirla por mantequilla de maní)
  • ¼ de taza de miel
  • ¼ de taza de proteína en polvo
  • ¼ de taza de coco rallado

Cómo hacerlas:

Paso 1: En un tazón, mezcla bien las hojuelas de avena y la proteína en polvo.

Paso 2: Pon miel y mantequilla de almendras en un tazón pequeño y llévalo al microondas durante 10-15 segundos (o hasta que se ablanden). Agrega eso a la avena mezclada con proteína.

Paso 3: Agrega el coco rallado y mezcla.

Paso 4: Toma un molde para pasteles y cúbrelo con papel encerado (o papel pergamino). Pasa la mezcla al molde para pasteles y colócala en el congelador durante 20-30 minutos. Después, corta todo en barras pequeñas del tamaño de un bocadillo.

2. Parfait de yogur con moras y chía

Necesitarás:

  • 2 tazas de yogur griego natural
  • 2 cdtas. de semillas de chía
  • 2 cdas. de miel
  • ½ taza de granola
  • ½ taza de bayas frescas o congeladas a elección
  • ½ cdta. de canela

Cómo prepararlo:

Paso 1: Coloca el yogur griego, las semillas de chía, la miel y la canela en un tazón pequeño y mezcla.

Paso 2: Transfiere el parfait a un recipiente pequeño. Espolvoréalo con la granola y los frutos rojos.

3. Garbanzos tostados

Necesitarás:

  • 400 g de garbanzos cocidos y escurridos
  • Un puñado de perejil fresco picado
  • El jugo de ½ limón
  • ½ cdta. de sal
  • 1 cda. de pimentón
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • ½ cdta. de ajo en polvo (opcional)

Cómo prepararlos:

Paso 1: Toma una sartén y calienta aceite en ella. Agrega los garbanzos y cocínalos hasta que se doren un poco.

Paso 2: Agrega sal, pimentón, ajo en polvo y perejil picado. Exprime el jugo de medio limón y rocíalo sobre los garbanzos. Cocina alrededor de 1-2 minutos más, y el refrigerio estará listo.

4. Bote de atún y aguacate

Necesitarás:

  • 1 aguacate
  • 1 lata de atún escurrido
  • ¼ de cebolla morada, cortada en cubitos
  • 1 tomate cherry
  • 2 cdas. de mayonesa
  • ½ cdta. de jugo de limón
  • 1 cda. de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo prepararlo:

Paso 1: Corta el aguacate a lo largo, quita la cáscara y el hueso. Saca la pulpa de aguacate de su cáscara para crear botes. Corta el aguacate en cubos.

Paso 2: En un tazón, agrega el atún, la mayonesa, la cebolla morada picada, el perejil picado y el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta y mezcla bien. Agrega el aguacate cortado en cubitos y mezcla.

Paso 3: Rellena las mitades de aguacate con la ensalada de atún. Agrega algunos trozos de tomate encima.

5. Galletas de proteína de chocolate

Necesitarás:

  • 1 taza de mantequilla de maní cremosa natural (240 g)
  • ½ taza de azúcar de coco (o azúcar morena)
  • ½ taza de polvo de proteína de suero de chocolate
  • 2 huevos grandes
  • ⅓ de taza de chispas de chocolate (opcional)
  • Un poco de aceite de coco (opcional)

Cómo prepararlas:

Paso 1: Precalienta el horno a 180 ºC. En un tazón, mezcla bien la mantequilla de maní, la proteína de chocolate en polvo, los huevos y el azúcar de coco. Si la consistencia de la masa se desmorona, agrega 1-2 cucharaditas de aceite de coco derretido. La consistencia debe ser cremosa, como la de una masa para galletas.

Paso 2: Rocía una bandeja para hornear con aceite de cocina. Con las manos, toma alrededor de 2 cucharadas de masa y forma una galleta con ella. Coloca las galletas en la bandeja para hornear.

Paso 3: Si quieres, decora tus galletas con chispas de chocolate. Hornea las galletas durante 10-12 minutos a 180 ºC.

Paso 4: Pasados ​​10-12 minutos, retira la bandeja del horno y deja enfriar las galletas durante 15 minutos.

6. Rollitos de pavo con pepino

Necesitarás:

  • Carne de pavo
  • 2 pepinos pequeños
  • Queso crema batido

Cómo prepararlos:

Paso 1: Unta un poco de queso crema sobre la carne de pavo.

Paso 2: Corta los pepinos en palitos y colócalos en el centro de una rebanada de carne de pavo. Enrolla cada rebanada.

7. Bocaditos de calabacín con queso al horno

Necesitarás:

  • 1 ½ tazas de calabacín rallado, sin pelar
  • 1 huevo grande batido
  • ¼-½ taza de queso cheddar rallado (o mezcla de cheddar y Monterey Jack)
  • ¼ de taza de pan rallado
  • ¼ de cdta. de albahaca seca (o 1-2 cdtas. de albahaca fresca)
  • ¼ de cdta. de ajo en polvo
  • ¼ de cdta. de sal
  • ⅛ de cdta. de pimienta

Cómo prepararlos:

Paso 1: Precalienta el horno a 200 ºC. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y rocía un poco de aceite sobre ella.

Paso 2: Toma un paño de cocina limpio, coloca los trozos de calabacín encima y envuélvelos. Exprime el calabacín para eliminar el exceso de agua. El calabacín debe estar muy seco.

Paso 3: En un tazón, agrega el calabacín seco, un huevo batido, queso, pan rallado y especias. Mezcla bien.

Paso 4: Toma un poco de la mezcla de calabacín y colócalo en el papel pergamino, luego aplánalo un poco. Coloca la bandeja en el horno y cocina de 16 a 20 minutos hasta que los bordes estén dorados.

8. Queso cottage con nueces

Necesitarás:

  • ¼ de taza de almendras
  • ¼ de taza de nueces
  • ¾ de taza de queso cottage
  • ½ taza de arándanos (frescos o congelados)
  • ⅛ de cdta. de canela

Cómo prepararlo:

Paso 1: Coloca todos los ingredientes en un tazón y disfruta.

----
158
Compartir este artículo