Cómo hacer deditos de queso

El queso es un alimento versátil que puede protagonizar innumerables platillos. Entero, en cuadritos, frito o derretido, es delicioso. Por eso hoy te ofrecemos una receta para preparar deditos de mozzarella crujientes y sabrosos.

Ideas en 5 minutos comparte contigo la receta de este bocadillo para que lo disfrutes con tu salsa favorita, o le agregues tu propio toque gastronómico.

Ingredientes

  • 500 g de queso mozzarella

  • 1 taza de harina de trigo

  • 2 huevos

  • 1 taza de pan molido

  • 2-3 tazas de aceite vegetal

Preparación

  • Inserta 5 o 6 palitos de helado en el bloque de queso. Empuja uno por uno hasta que quede la mitad del palito afuera.

  • Colócalos con una separación de aproximadamente 8 centímetros, según el grosor que desees en tus deditos de mozzarella.

  • Córtalos verticalmente, procurando que el palo de helado quede en el centro de cada dedito.

  • En el siguiente paso, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado en vasos o envases profundos para facilitar la preparación de los deditos.

  • Primero, enharina cada dedito de queso. Luego sumérgelos en los huevos batidos y al finalizar cúbrelos con pan rallado.

  • Si lo deseas, puedes añadir sal y pimienta a los huevos batidos, o cualquier aliño que quieras agregar.

  • Resérvalos en un plato llano o una bandeja cubierta con papel film. Permite que los ingredientes se adhieran bien al queso, y déjalos en el congelador de 15 a 30 minutos.

  • Después, coloca una sartén con abundante aceite al fuego, y cuando esté bien caliente, fríelos durante unos 5 minutos. Asegúrate de que se cocinen por todos sus lados hasta que los veas bien dorados.

  • Sirve tus deditos de mozzarella con salsa de tomate o tu salsa favorita.

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