Cómo hacer galletas en moldes de silicona para Navidad y Año Nuevo
Las galletas con los símbolos de Navidad y Año Nuevo son perfectas para celebrar estos días. El aroma que llena toda la casa durante su preparación le da un ambiente acogedor. Además, se puede atraer la atención de los niños a la hora de decorarlas.
Ideas en 5 minutos compartirá contigo algunas recetas sencillas para preparar galletas navideñas en moldes suaves de silicona.
Receta 1: galletas con mantequilla, leche, huevos y azúcar
Necesitarás:
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 300 g de harina
- 240 g de mantequilla
- Lápices pasteleros
- Diferentes tipos de virutas de azúcar
- Moldes de silicona con ornamentos navideños
1. Bate los huevos con el azúcar normal y el avainillado.
2. Agrega harina. Es necesario agregar harina precisamente en la etapa de preparación para que posteriormente la masa no tenga grumos. Mezcla la masa.
3. Derrite la mantequilla y agrégala a la masa. Mezcla bien.
4. Vierte la masa en los moldes de silicona ligeramente untados con mantequilla. No llenes por completo los moldes, ya que al hornear, la galleta aumentará considerablemente su tamaño.
5. Cocina en el horno previamente calentado a 200 grados entre 15 y 20 minutos hasta que se vea dorado (el tiempo de cocción dependerá del volumen del molde).
6. Glasea las galletas con ayuda de los lápices pasteleros. Adórnalas con diferentes virutas de azúcar.
7. ¡Buen provecho!
Receta 2: galletas de jengibre y miel
Necesitarás:
- 2 tazas de harina
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo
- 2 cucharadas de miel
- 250 ml de agua
- 1 taza de azúcar
- Lápices pasteleros
- Diferentes tipos de virutas de azúcar
Antes de hacer los preparativos, saca la mantequilla del refrigerador para que esté blanda.
1. Mezcla todos los ingredientes secos en un plato: harina, jengibre, bicarbonato de sodio y azúcar.
2. Mezcla la mantequilla con los componentes secos hasta que se obtenga una masa homogénea.
3. Bate huevo, agrega miel y agua. Vuelve a batirlo.
4 y 5. Vierte la mezcla obtenida en los ingredientes secos y mezcla minuciosamente.
6. Calienta el horno hasta 180-200 °C. Prepara moldes de silicona y úntalos con mantequilla. Vierte la masa en los moldes (no llenes más de una tercera parte) y hornea de 15 a 20 minutos hasta que obtenga un intenso color marrón.
7. Glasea las galletas con ayuda de los lápices pasteleros. Adórnalas con diferentes virutas de azúcar.
8. ¡Buen provecho!
