Cómo hacer pan pita en casa

Para muchas personas, un pan pita fino hecho de harina de trigo es el comienzo de cualquier comida. Por lo general, se cocina en grandes cantidades y se seca para su almacenamiento. Y antes de su uso, simplemente se rocía con agua y se cubre con una toalla durante media hora, después de lo cual se sirve en la mesa. Tradicionalmente, el pan pita se cocina en un horno especial, pero si no tienes uno, una cocina común también servirá.

Ideas en 5 minutos te trae una receta simple, gracias a la cual el pan pita fino de masa sin levadura les saldrá bien incluso a los principiantes. Solo necesitas 3 ingredientes y un poco de agua.

Herramientas de cocina

• Cuenco hondo

• Sartén grande

• Toalla de cocina

• Rodillo o botella para extender la masa

• Cuchillo

• Cuchara para voltear

Cómo hacer masa de pan pita

Ingredientes:

• 350 g de harina de trigo

• ½ cucharadita de sal

• 2 cucharadas de aceite vegetal

• Un vaso de agua caliente

Preparación: Coloca la harina en un recipiente hondo y haz una pequeña hendidura. Agrega aceite vegetal dentro y vierte con cuidado el agua caliente con sal previamente disuelta. Trabaja la masa con las manos hasta que quede suave. Luego déjala en un cuenco durante media hora, cubierta con una toalla húmeda.

Cómo cocinar pan pita

Paso 1. Espolvorea harina sobre la mesa para evitar que la masa se pegue. Dale a la masa la forma de un tubo largo y córtala en trozos pequeños.

Paso 2. Con un rodillo, extiende cada trozo en un círculo delgado de no más de 2 mm de espesor. Puedes colocar un plato encima y cortar alrededor para obtener bordes uniformes.

Paso 3. Coloca el círculo de masa en una sartén seca. Tan pronto como un lado esté dorado, dale la vuelta.

Paso 4. Para que el pan pita terminado quede suave, humedece ligeramente los bordes con agua y cúbrelo con un paño de cocina.