Cómo hacer puré de manzana
El puré de manzana se obtiene picando frutas frescas, con la posibilidad de agregar azúcar. Se utiliza mucho en los alimentos para bebés, y en algunas regiones como América del Norte y países europeos lo sirven como salsa para acompañar platos de carne, ave y verduras. Además, este puré puede servir como relleno para un pastel dulce.
Ideas en 5 minutos preparó un simple “paso a paso” para hacer puré de manzana con tus propias manos. Todo el proceso te llevará unos 40 minutos.
Ingredientes
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1 kg de manzanas
Necesitarás
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Olla mediana
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Pelador de vegetales o cuchillo
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Tabla de cocina
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Machacador
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Recipiente para el puré
Preparación
1. Lava las manzanas con agua, pélalas, elimina las semillas del centro y córtalas en cubitos.
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2. Mete los cubitos en la olla. Llénala con una cantidad de agua tres veces mayor y ponla al fuego.
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3. Después de que el agua comience a hervir, baja el fuego y cubre la olla con la tapa. Deja que las manzanas se cocinen durante 25-30 minutos.
Revisa constantemente. Para saber si las frutas ya están cocidas, solo pincha uno de los cubitos con el cuchillo; si este se ablandó lo suficiente, apaga el fuego. Si aún está duro, deja que todo se cocine unos minutos más.
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4. Saca la olla de la estufa, quita con cuidado el agua y aplasta bien las manzanas con el machacador.
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5. ¡El puré de manzana está listo!
Utilízalo como alimento para bebés, relleno de un pastel o como salsa para acompañar platos de carne, ave y verduras. Para los dos últimos casos, puedes agregarle un poco de condimentos como menta o canela.
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