Cómo hacer puré de papas
El puré de papas es una guarnición reconfortante y deliciosa que se combina bien con platillos de carne, pescado o verduras.
Ideas en 5 minutos elaboró para ti unas sencillas instrucciones paso a paso sobre cómo hacer puré de papas en casa. La preparación tardará entre 30 y 40 minutos.
Ingredientes
Para preparar 2 porciones de puré, necesitarás:
- 4-5 papas de tamaño medio u 8-10 de tamaño pequeño
- 20 g de mantequilla
- 100 ml de leche
- Sal al gusto
Utensilios
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Cacerola de tamaño medio
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Pelador
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Cuchara
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Machacador
Modo de preparación
Paso 1. Pela las papas, enjuágalas bien, ponlas en una cacerola y vierte agua en ella.
Paso 2. Coloca la cacerola en la estufa y deja que el agua hierva.
Paso 3. Baja el fuego, agrega sal al gusto, tapa la cacerola y cuece las papas durante 20 minutos.
Paso 4. Quita la cacerola de la estufa y tira el agua. Ponla a fuego lento y espera hasta que no haya agua en el fondo de la cacerola, ten cuidado de no quemar las papas. Pon la mantequilla dentro y tapa la cacerola.
Paso 5. Cuando la mantequilla se haya derretido, aplasta bien las papas con el machacador.
Paso 6. Calienta la leche y viértela poco a poco en la cacerola.
Paso 7. Revuelve bien las papas, la mantequilla y la leche hasta que formen una masa homogénea.
Paso 8. Sirve el puré con el platillo principal.
