Cómo preparar nata fácilmente
La nata es uno de los productos lácteos más versátiles a la hora de acompañar preparaciones tanto dulces como saladas.
Ideas en 5 minutos te trae una receta fácil para que puedas hacerla en casa utilizando tan solo dos ingredientes.
Ingredientes (para 2 tazas o 400 ml)
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1 taza de leche entera
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6 cucharadas de mantequilla sin sal
Paso 1
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Coloca la mantequilla y la leche en una olla a fuego bajo y revuelve con un batidor manual hasta que la mantequilla se disuelva totalmente. En este paso la leche no debe hervir.
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Es importante que utilices leche entera y mantequilla sin sal para lograr la textura y el sabor propios de la crema de leche. Si usas mantequilla con sal, es probable que solo puedas incorporar la crema en preparaciones saladas.
Paso 2
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Cuando la mantequilla se haya disuelto, retira la olla del fuego y espera de 20 a 30 minutos hasta que se enfríe. Verás que la mezcla ha adquirido una textura un poco más espesa.
Paso 3
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Para lograr una mezcla totalmente homogénea, bátela un poco más utilizando un batidor eléctrico o manual de 3 a 5 minutos. Luego de batir muy bien, verás que la mezcla ya no tiene el color amarillo de la mantequilla.
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Vierte la crema en un recipiente con tapa hermética y refrigérala durante 5 horas antes de consumir.
Consejos
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Disfruta la nata junto a pastas, fruta fresca u otras preparaciones. Puedes añadirle azúcar o sal, según sea tu preferencia.
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Conserva la nata siempre en la nevera en un recipiente con tapa por hasta 2 semanas.