Cómo preparar pan de elote

Cuando se trata de comer un postre, muchas veces preferimos comprarlo en una pastelería en vez de enfrentarnos con una receta que tal vez no nos salga tan bien. Pero el pan de elote hecho en casa y recién salido del horno no tiene comparación. Por eso quisimos compartir contigo instrucciones sencillas para que puedas disfrutarlo en casa pronto y sin apuros.

Ideas en 5 minutos te propone que prepares esta receta de pan de elote para sorprender a tu familia y lucirte.

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada

  • 4 piezas de elote desgranado

  • 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente (90 g)

  • 4 huevos

  • 1 cda. de polvo de hornear

  • 1 taza de azúcar glas

Preparación

1. En una licuadora introduce los elotes, la mantequilla, los huevos, el polvo de hornear y la leche condensada.

2. Licúa todos los ingredientes durante unos 3 minutos para que los granos de los elotes se desintegren por completo.

3. Vierte la mezcla en un molde para horno con bordes altos, previamente engrasado y enharinado.

4. Lleva el recipiente al horno precalentado a 180 °C durante unos 40-45 minutos.

5. Una vez pasado el tiempo de cocción, comprueba que el pan esté listo. Introduce un palillo y verifica que esté seco al sacarlo. Si es así, retira el pan del horno y deja que se enfríe.

6. Decora con azúcar glas o a tu gusto y disfrútalo.

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