Cómo preparar ponche de frutas navideño
Una posada mexicana o una Navidad sin tomar ponche no serían igual de geniales. Esta rica bebida suele servirse caliente y con porciones de fruta en la temporada decembrina. Prácticamente, es algo que no puede faltar en la mesa de las fiestas navideñas.
Ideas en 5 minutos te muestra el paso a paso para preparar un delicioso ponche y consentir a tu familia.
Ingredientes
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3 manzanas
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3 cañas de azúcar
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300 g de tamarindo
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4 guayabas
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250 g de tejocote
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2 tazas de azúcar
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3 rajas de canela
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Pasas al gusto (opcional)
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Agua
Procedimiento
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1. Pon agua a calentar.
2. Hierve los tejocotes durante un par de minutos.
3. Retíralos del fuego y ponlos en agua con hielo.
4. Pélalos y reserva.
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5. Pela la caña, córtala en trozos y reserva.
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6. Corta la guayaba en trozos medianos y reserva.
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7. Corta la manzana en trozos medianos y reserva.
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8. Coloca en una olla la manzana, la guayaba, los tejocotes, la caña de azúcar, el tamarindo previamente pelado, la canela, el azúcar y las pasas. Cúbrelo todo con agua y hiérvelo durante 1 hora.
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Este ponche también puede ser a base de jamaica. Puedes intercambiarla por el tamarindo o mezclar ambos.
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9. Sirve caliente y con una porción de fruta en la misma taza. Disfruta.