Cómo preparar té de jengibre y té de cúrcuma

El jengibre y la cúrcuma no son solo ingredientes naturales conocidos por su intenso sabor, sino que también pueden otorgar múltiples beneficios para la salud, como aliviar ciertos dolores, debido a sus propiedades antiinflamatorias, y mejorar la función inmunitaria.

Ideas en 5 minutos te enseñará dos recetas sencillas para que puedas consumirlos a modo de infusión o té.

Té de jengibre

Necesitarás:

• ½ litro de agua

• 1 raíz de jengibre mediana (aprox. 50 g)

• 1 cda. de miel

• Limón a gusto

Paso 1. Pon a hervir el agua en una cacerola con tapa

Paso 2. Pela el jengibre y córtalo en rodajas finas

Paso 3. Añade el jengibre al agua hervida, tapa y deja a fuego lento durante 20 minutos

Paso 4. Deja enfriar un poco y cuela

Paso 5. Añade el limón y la miel, y sirve caliente o a temperatura ambiente

Beneficios

• Debido a su contenido de gingerol, el jengibre posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que podría ayudar a tratar dolores.

• Podría reducir significativamente los cólicos menstruales.

• Existe evidencia de que el jengibre puede disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.

• Puede prevenir varios tipos de náuseas, especialmente las matutinas y las posoperatorias.

Té de cúrcuma

Necesitarás:

• ½ litro de agua

• 10 g de cúrcuma fresca rallada

• 1 cda. de miel (opcional)

Paso 1. Hierve el agua en una cacerola con tapa

Paso 2. Agrega la cúrcuma, tapa y cocina durante 5 minutos a fuego lento

Paso 3. Deja enfriar y cuela

Paso 4. Endulza con miel y sirve

Beneficios

• Podría ayudar a reducir la inflamación y la hinchazón en pacientes con artritis, debido a sus propiedades antiinflamatorias.

• La cúrcuma podría moderar el sistema inmunitario, promoviendo respuestas inmunes en el cuerpo.

• Puede ayudar a disminuir las probabilidades de desarrollar cáncer en el sistema digestivo.

• La curcumina, uno de los principales componentes de la cúrcuma, puede ayudar a combatir la depresión.