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Cómo preparar un pastel de pollo

El pastel de pollo es un plato completo, simple y sabroso. Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia.

Ideas en 5 minutos te propone una receta paso a paso fácil y rápida de hacer.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo fileteadas

  • 2 papas medianas

  • 150 g de jamón crudo o cocido (a gusto)

  • 150 g de queso en láminas

  • 1 puñado de perejil fresco picado

  • Tomillo seco

  • 300 g de queso rallado para espolvorear (por ejemplo, mozzarella)

  • Sal y pimienta (a gusto)

  • Aceite

Preparación

1. Corta la papa en rodajas de medio centímetro.

2. En una fuente para horno con bordes altos, coloca una capa de papa cortada. Condimenta con sal, pimienta y perejil picado. Agrega un poco de aceite sobre las papas.

3. Lleva la fuente con las papas al horno precalentado a 180 °C durante 20-30 minutos. La papa tiene que cocinarse parcialmente.

4. Corta la pechuga en láminas finas de no más de medio centímetro.

5. Condimenta la pechuga con sal, pimienta y tomillo seco.

6. Pasado el tiempo indicado de cocción, saca la fuente con las papas del horno. Coloca la mitad de las pechugas sobre la base de papas.

7. Cubre las pechugas con el queso en láminas.

8. Sobre el queso, agrega una capa de jamón.

9. Sobre el jamón, arma otra capa de queso en láminas.

10. Luego coloca las pechugas restantes.

11. Cubre la pechuga con el queso rallado.

12. Sube la temperatura del horno a 200 °C y vuelve a introducir la fuente por 20-30 minutos más.

13. Cuando veas que el queso se ha dorado, saca la fuente del horno.

14. Corta el pastel en porciones y sírvelo con una espátula bien desde el fondo para que no se desmoronen las papas.

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