Cómo preparar un pastel de pollo
El pastel de pollo es un plato completo, simple y sabroso. Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia.
Ideas en 5 minutos te propone una receta paso a paso fácil y rápida de hacer.
Ingredientes
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2 pechugas de pollo fileteadas
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2 papas medianas
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150 g de jamón crudo o cocido (a gusto)
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150 g de queso en láminas
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1 puñado de perejil fresco picado
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Tomillo seco
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300 g de queso rallado para espolvorear (por ejemplo, mozzarella)
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Sal y pimienta (a gusto)
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Aceite
Preparación
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1. Corta la papa en rodajas de medio centímetro.
2. En una fuente para horno con bordes altos, coloca una capa de papa cortada. Condimenta con sal, pimienta y perejil picado. Agrega un poco de aceite sobre las papas.
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3. Lleva la fuente con las papas al horno precalentado a 180 °C durante 20-30 minutos. La papa tiene que cocinarse parcialmente.
4. Corta la pechuga en láminas finas de no más de medio centímetro.
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5. Condimenta la pechuga con sal, pimienta y tomillo seco.
6. Pasado el tiempo indicado de cocción, saca la fuente con las papas del horno. Coloca la mitad de las pechugas sobre la base de papas.
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7. Cubre las pechugas con el queso en láminas.
8. Sobre el queso, agrega una capa de jamón.
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9. Sobre el jamón, arma otra capa de queso en láminas.
10. Luego coloca las pechugas restantes.
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11. Cubre la pechuga con el queso rallado.
12. Sube la temperatura del horno a 200 °C y vuelve a introducir la fuente por 20-30 minutos más.
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13. Cuando veas que el queso se ha dorado, saca la fuente del horno.
14. Corta el pastel en porciones y sírvelo con una espátula bien desde el fondo para que no se desmoronen las papas.