Cómo preparar una tarta de limón
A muchas personas les encantan los pasteles con un sabor cítrico. Una suave y aromática tarta con relleno de limón es el compañero ideal para una taza de té o café.
Ideas en 5 minutos compartirá contigo una receta de tarta de limón que será fácil de preparar siguiendo nuestras instrucciones paso a paso.
Necesitarás
- 250 g de crema
- 110 g de mantequilla
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de harina
- Un limón y medio
- 1 taza de azúcar
- 1 yema de huevo
- Azúcar glas
1. Mezcla la crema con el bicarbonato de sodio. Luego agrega mantequilla derretida y mezcla hasta que la preparación sea homogénea.
2. Agrega la harina poco a poco.
3. Amasa (se te pegará un poco a las manos).
4. Divide la masa en dos partes iguales. Envuelve cada mitad en un film plástico y mételas al refrigerador durante 1 hora (puedes dejarlas más tiempo).
5. Pela los limones y quita la parte blanca para evitar que la tarta quede amarga. Luego córtalos en pequeños trozos.
6. Licúa los trozos de limón en una licuadora con 1 taza de azúcar para obtener un relleno líquido.
7. Estira la mitad de la masa y colócala en un molde para hornear (usamos un molde con un diámetro de 29 cm). Extiende la masa por toda la superficie del molde y levanta pequeños bordes. Vierte el relleno de limón y distribúyelo uniformemente.
8. Extiende la segunda pieza de masa y tapa el relleno con ella. Para obtener una corteza dorada, unta con una yema batida tu tarta.
9. Cocina la tarta en un horno precalentado a 180 °C durante unos 30 minutos. Después, espolvoréala con azúcar glas.
¡Buen provecho!