Qué bebidas de café toman en diferentes países

A muchas personas les gusta comenzar el día con una aromática taza de café recién hecho. Esta bebida no solo vigoriza, sino también crea una sensación de ambiente acogedor y bienestar en el hogar. Pero en diferentes países, esta bebida se prepara de forma completamente distinta.

Nosotros en Ideas en 5 minutos recopilamos algunas maneras de preparar las bebidas de café en diferentes países y te decimos sinceramente que algunas de ellas nos sorprendieron mucho.

Café con huevo — Vietnam

El café con huevo en Vietnam se prepara de la siguiente forma:

1. Toma un huevo de gallina crudo. Separa la yema de la clara. Agrega unas gotas de miel a la yema y bate hasta que esté espumosa.
2. En un tazón, bate la clara con azúcar agregando 2-3 gotas de miel hasta obtener una espuma alta.
3. Pon unas cucharaditas de leche condensada en la taza en donde vas a servir la bebida.
4. Vierte poco a poco el espresso recién hecho.
5. Vierte la yema batida y luego la espuma de la clara de huevo.
6. Esta bebida debe servirse en un recipiente hondo con agua caliente para mantener la temperatura por más tiempo.

Kaffeost — Finlandia

Para preparar kaffeost, necesitarás un queso especial, leipäjuusto (pan de queso).

1. Pica el queso en cubos y coloca unos trozos en la taza.
2. Vierte café negro caliente sobre el queso.
3. El leipäjuusto absorbe el aroma del café, se vuelve ligeramente blando y adquiere un sabor completamente inigualable.
4. Algunos prefieren comer queso primero y luego tomar café, otros toman café primero y luego comen el queso.

Café lágrima — Argentina

El café lágrima no es café con leche, sino leche con café.

1. Espuma la leche con un espumador de leche.
2. Prepara el café negro.
3. Agrega unas gotas de café a la espuma de leche. ¡Listo!

Café bombón — España

El café bombón es otra interpretación de una bebida con leche condensada.

1. Llena un tercio de un vaso con la leche condensada.
2. Prepara un espresso.
3. Llena poco a poco otro tercio del vaso con café negro.
4. Muele el hielo con una batidora o licuadora agregándole un par de gotas de café.
5. Pon la espuma obtenida encima del café.

Café frappé — Grecia

Café frappé es una bebida fría de café originaria de Grecia.

1. En una coctelera, vierte un poco de agua, café negro y azúcar al gusto. Bate hasta que la bebida esté espumosa.
2. Cuando aparezca espuma, agrega leche, helado, agua fría y hielo.
3. Como opción, puedes adornarla con crema batida.

Café con miel y ajo — Turquía

Es una interpretación extraordinaria de una bebida usual.

1. Agrega un diente de ajo fino al café molido.
2. Vierte el agua caliente al café y prepáralo en una cafetera turca hasta que esté listo.
3. Vierte el café una vez que esté listo en una taza y agrega miel.
   

Café con especias — Marruecos

Es una bebida de café con aroma a especias del sur.

1. Toma un cuarto de cucharadita de nuez moscada, canela molida, jengibre molido, pimienta negra molida y cardamomo. Agrega un par de brotes de clavo entero.
2. Mezcla las especias con media taza de granos de café y muele todo en un molinillo de café hasta que quede en polvo.
3. Usa 1 o 2 cucharaditas de esta mezcla para preparar una porción de café marroquí.
4. Prepara café en una cafetera turca o en una prensa francesa.
5. Al servir, como opción, agrega leche o azúcar.

Café con té — Hong Kong

Yuenyeung es otra bebida inusual. Es una mezcla de café y té con leche de Hong Kong.

1. Para preparar esta bebida, necesitarás 3 porciones de café y 7 porciones de té negro.
2. Prepara café negro.
3. Prepara té negro y agrégale leche entera.
4. Mezcla las dos bebidas en una proporción de 3:7.

Café touba — Senegal

El café touba no se trata tanto de un método de preparación, sino que es una forma de tostar el café.

1. Toma un café senegalés tostado con pimienta de Guinea.
2. Prepáralo de la forma habitual y disfruta del sabor inusual.

Flat white — Australia y Nueva Zelanda

Flat white es un café parecido a un latte o capuchino, pero tiene diferentes proporciones: más café y menos espuma de leche.

• La proporción correcta es tomar 60 ml de espresso para 110 ml de leche.

1. Bate leche con un espumador para que obtengas burbujas pequeñas.
2. Vierte café negro caliente preparado en una taza.
3. Poco a poco, agrega la leche para que un poco se disuelva en el café y quede una fina capa de espuma de leche encima.

Café de olla — México

El café de olla es otra bebida con especias.

1. Para preparar 4 porciones, vierte 1 litro de agua en una cacerola, agrega 50 g de azúcar, una rama de canela, 5 brotes de clavo y la ralladura de media naranja.
2. Deja que suelte un hervor y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
3. Añade 60 g de café finamente molido, deja que hierva y retira de la lumbre.
4. Deja que la bebida repose durante 5 minutos.
5. Luego viértela a través de un colador fino en tazas.