Cómo cocinar papas

La papa, ya sea cocida pelada o con cáscara, es la perfecta guarnición para los platillos de verduras, carne y pescado.

Ideas en 5 minutos preparó unas instrucciones paso a paso acerca de cómo cocinar papas en la cacerola o en el horno de microondas. El proceso de preparación será de 30 minutos.

Ingredientes

Para preparar 2 porciones de papas cocidas, necesitarás:

  • 8-10 papas pequeñas
  • Sal al gusto

Utensilios

  • Cacerola mediana

  • Cuchillo para pelar verduras

  • Espumadera

Cómo hervir papas en la cacerola

1. Lava y pela las papas. A continuación, ponlas en una cacerola, vierte agua y ponlas en la estufa.

Como opción, puedes hervir las papas con cáscara. De tal modo, obtendrás más vitaminas, minerales y fibra que con una porción de papas peladas. Solo recuerda lavarlas primero con un cepillo.

2. Espera a que el agua hierva y agrega sal a tu gusto.

3. Baja el fuego, tapa la cacerola y hierve las papas durante 15 minutos.

4. Toma un cuchillo e introdúcelo en una papa. Si se siente blanda, entonces apaga el fuego. Si se siente dura, deja que se cocinen otros 5 minutos.

5. Toma la espumadera, saca las papas de la cacerola y sírvelas en los platos.

6. Sirve las papas cocidas como guarnición para el pescado, las verduras o los platillos de carne. Como opción, puedes agregar un pedazo de mantequilla, y un poco de hierbas o cebolla.

Cómo cocinar papas en el horno de microondas

Si no tienes la posibilidad de hervir las papas en una cacerola, puedes hacerlo en el horno de microondas. Necesitarás un recipiente apto para microondas, un film plástico resistente al calor y un colador. Sigue las instrucciones durante la cocción.

  1. Cepilla bien las papas y opcionalmente las puedes pelar. Puedes cortar las papas a la mitad o en cubos, dependiendo de qué estés cocinando.
  2. Coloca las papas en un tazón, llénalo con agua y agrega un poco de sal. Cúbrelo con un film plástico resistente al calor y haz pequeños agujeros en la parte superior para que salga el vapor.
  3. Coloca las papas en el horno de microondas y revísalas cada 5 minutos hasta que estén preparadas.
  4. Escurre el agua con ayuda de un colador y coloca las papas en un plato.
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