5 Maneras de afilar un cuchillo si no tienes un afilador en casa

El cuchillo es un instrumento esencial en la cocina, pero tarde o temprano, deja de cortar con destreza. En caso de que no cuentes con un afilador, podrás devolverle el filo a un cuchillo sin tener esta herramienta especial.

Ideas en 5 minutos te contará cuáles son las maneras más sencillas de hacerlo.

1. Utiliza los objetos cerámicos de tu vajilla

Necesitarás

1 taza o plato de cerámica

Instrucciones

Da la vuelta a tus objetos de cerámica para localizar la parte áspera e irregular.
Para conseguir el mejor resultado, asegúrate de que la parte del fondo no esté cubierta con pintura.
Desliza la hoja del cuchillo contra la cerámica hasta que el cuchillo recupere el filo.

2. Construye un afilador con dos mecheros

Necesitarás

2 mecheros con ruedas
2 clavos pequeños
1 trozo de madera

Instrucciones

Desmonta la parte superior de los mecheros para poder extraer las rueditas.
Clava las rueditas a un trozo de madera, dejando un pequeño espacio entre ellas para que la hoja del cuchillo pueda deslizarse de forma apropiada.
Una vez que el trozo de madera esté bien sujeto, pasa la hoja del cuchillo entre las rueditas hasta que consigas el filo que deseas.

3. Usa un papel de lija

Necesitarás

1 papel de lija
1 trozo de madera, 1 ladrillo u otro material rectangular

Instrucciones

Envuelve el trozo de madera con un papel de lija.
Ubica el trozo envuelto en una superficie firme y cómoda, asegurándote de que el papel de lija quede bien sujeto.
Desliza la hoja del cuchillo contra el papel de lija hasta que quede afilado.