11 Ideas creativas para cocinar con queso

El queso es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina debido a sus diversas variedades y maneras de cocinarlo.

Ideas en 5 minutos ha recopilado 11 recetas que puedes realizar fácilmente con distintos tipos de este delicioso alimento.

1. Aros de cebolla y queso

Ingredientes:

  • Queso gouda o similar cortado en tiras

  • 1 cebolla grande

  • Harina

  • Huevos

  • Pan rallado

  • Aceite

Procedimiento:

  1. Corta la cebolla a la mitad de manera horizontal y separa las capas hasta obtener aros de distintos tamaños.

  2. Toma uno de los aros de cebolla y coloca tiras de queso en su interior. Luego, toma un aro más pequeño y ubícalo en el centro para sostener el queso.

  3. Pasa los aros por la harina, los huevos y el pan rallado, y llévalos al aceite caliente hasta freír de manera uniforme.

  4. Sirve caliente junto con la salsa que desees.

2. Chips de queso

Ingredientes:

  • Trozos de queso de distintas variedades

  • Pimienta

  • Salsas a gusto

Procedimiento:

  1. Calienta una sartén con papel de horno por encima y coloca pequeños trozos de queso dejando espacio suficiente entre ellos.

  2. Deja que cada trozo se derrita hasta que se dore un poco. Espera que se enfríen y despega los chips del papel con ayuda de un cuchillo.

  3. Agrega pimienta a gusto y sírvelos con la salsa de tu preferencia.

3. Cheesecake exprés

Ingredientes:

  • Galletas dulces molidas

  • Mantequilla

  • Queso crema

  • Azúcar glas

  • Frambuesas u otras berries

Procedimiento:

  1. Derrite la mantequilla y revuélvela junto con las galletas molidas en un pocillo apto para microondas. Luego, aplasta la mezcla con una cuchara.

  2. En un pocillo diferente, mezcla el queso crema y el azúcar glas hasta integrar completamente.

  3. Cubre la mezcla de galletas y mantequilla con el queso crema y lleva al microondas durante 4 minutos.

  4. Espera a que tu cheesecake se enfríe y sírvelo con las frambuesas u otras berries.

4. Berenjenas gratinadas con queso

Ingredientes:

  • Berenjenas

  • Salsa marinara

  • Queso mozzarella

Procedimiento:

  1. Corta las berenjenas en círculos medianos y llévalas al horno durante 15 minutos.

  2. Coloca abundante salsa marinara sobre cada trozo de berenjena. Luego, agrega el queso rallado y hornea nuevamente durante 3 minutos.

  3. Sirve caliente junto con ensaladas o salsas.

5. Pepinillos rellenos de queso brie

Ingredientes:

  • Queso brie

  • Pepinillos

  • Masa filo

  • Huevos

  • Pan rallado

  • Aceite

Procedimiento:

  1. Corta el queso brie en tiras según el tamaño de los pepinillos y reserva.

  2. Retira el centro de los pepinillos y rellénalos con una tira de queso.

  3. Envuelve cada pepinillo con una lámina de masa filo.

  4. Úntalos en el huevo y luego en el pan rallado.

  5. Fríe en abundante aceite hasta que se doren de manera uniforme.

  6. Sirve caliente junto con las salsas de tu preferencia.

6. Bastones de queso y mostaza

Ingredientes:

  • Queso mozzarella rallado

  • Harina

  • Mantequilla

  • Mostaza

  • Huevos

Procedimiento:

  1. Coloca todos los ingredientes en una fuente y bate hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. Vierte la mezcla en una manga pastelera y dibuja los bastones sobre una bandeja con papel de horno. Luego, hornea a 180 ºC durante 15 minutos.

  3. Sirve junto con salsas o aderezos.

7. Baguette rellena de queso y salmón

Ingredientes:

  • Baguette

  • Queso crema

  • Salmón cocido y picado en trozos

  • Perejil

  • Mostaza

  • Sal

  • Pimienta

Procedimiento:

  1. Corta la baguette en trozos medianos y retira la masa del centro. Reserva.

  2. Mezcla el queso crema, el salmón, el perejil y la mostaza hasta integrar completamente. Agrega sal y pimienta a gusto.

  3. Rellena los trozos de baguette con la mezcla.

  4. Corta en trozos más pequeños y sirve.

8. Conos rellenos de queso y salchichas

Ingredientes:

  • Conos para helado

  • Queso parmesano

  • Salsa de tomate

  • Salchichas en trozos pequeños

  • Eneldo

Procedimiento:

  1. Vierte salsa de tomate por todo el lado interior del cono.

  2. Vierte una capa abundante de queso parmesano, las salchichas y agrega otra capa de queso. Decora con eneldo a gusto.

  3. Hornea a 190 ºC durante 10 minutos.

  4. Sírvelos calientes junto con distintos condimentos.

9. Brochetas de papas fritas y queso mozzarella

Ingredientes:

  • Queso mozzarella rallado

  • Papas fritas

  • Kétchup

  • Maíz

  • Hojas de albahaca fresca (opcional)

Procedimiento:

  1. Inserta palillos de madera en las papas fritas y colócalas sobre una bandeja de horno.

  2. Añade kétchup, queso mozzarella y maíz a gusto. Luego, lleva al horno unos minutos hasta que el queso se derrita.

  3. Sirve caliente junto con hojas frescas u otros condimentos.

10. Fideos ramen con cheddar mozzarella

Ingredientes:

  • Fideos ramen

  • Queso cheddar rallado

  • Queso mozzarella rallado

  • Salsa de tomate

  • Salame

  • Especias

Procedimiento:

  1. En una bandeja de horno, coloca los fideos ramen separados entre sí y añade queso mozzarella sobre cada porción.

  2. Agrega abundante queso cheddar y las especias a gusto.

  3. Vierte salsa de tomate en los espacios entre cada porción, añade el salame y un poco más de queso mozzarella. Lleva al horno unos minutos.

  4. Sirve las porciones con hojas frescas o condimentos de tu preferencia.

11. Hot dogs con queso y tocino

Ingredientes:

  • Salchichas

  • Queso gouda cortado en tiras

  • Tocino

  • Pan para hot dogs

  • Salsas (opcional)

Procedimiento:

  1. Corta las salchichas a lo largo por la mitad y agrega una tira de queso.

  2. Envuelve las salchichas en tocino y lleva al horno unos minutos.

  3. Coloca las salchichas en el pan y sirve junto con las salsas que prefieras.

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