6 Recetas fáciles con solo 3 ingredientes

Si no tienes mucho tiempo para cocinar o simplemente quieres intentar nuevas recetas para sorprender a tus comensales, existen algunas opciones que no requieren invertir mucho esfuerzo, ni gastar demasiado dinero en distintos alimentos.

Ideas en 5 minutos ha recopilado 6 preparaciones dulces y saladas que contienen solo 3 ingredientes, más un bono imperdible al final.

1. Helado de yogur y fresa

Ingredientes:

• 1 taza de fresas congeladas

• 1 taza de yogur griego

• 1 cda. de miel o estevia a gusto

Procedimiento:

Coloca los ingredientes en una licuadora o procesadora de alimentos y mezcla hasta obtener una textura cremosa y homogénea. Sirve inmediatamente. Puedes decorar con algunas fresas.

2. Pasta con salmón y espinaca

Ingredientes:

• 1 taza de pasta en espiral o macarrones

• 2 filetes de salmón sin piel

• 2 tazas de espinaca fresca

Procedimiento:

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Cuela y reserva.

2. En una sartén, fríe el salmón con aceite durante 5 minutos. Desmenúzalo a medida que se cocina.

3. Añade la pasta y la espinaca hasta integrar completamente. Agrega sal y pimienta, y sirve caliente.

3. Tostadas con ricota y tomates asados

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan integral

• 2 tazas de tomates cherry

• ½ taza de ricota

Procedimiento:

1. Lleva los tomates a una bandeja, agrega sal a gusto y hornea a 160 ºC durante 45 minutos.

2. Lleva el pan a una parrilla caliente y tuéstalo de manera uniforme por ambos lados.

3. Unta la ricota sobre las tostadas y coloca los tomates asados encima. Puedes espolvorear sal si lo deseas.

4. Pollo horneado con coliflor y pera

Ingredientes:

• 3 piernas de pollo grandes

• 1 cabeza de coliflor trozada

• 1 pera grande cortada en trozos largos

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 200 ºC. Luego, en una cacerola para horno, coloca el pollo con la piel hacia abajo y cocina durante 3 minutos hasta que se dore y suelte algo de grasa.

2. Incorpora los trozos de coliflor y de pera alrededor. Agrega sal a gusto.

3. Gira las piernas de pollo para que se doren del otro lado y cocina durante 25 minutos. Deja reposar 5 minutos antes de servir.

5. Crema de frijoles negros

• 1 ½ tazas de frijoles negros

• 1 taza de caldo de verduras

• 1 ½ tazas de tomates picados

Procedimiento:

1. Lleva los ingredientes a una olla mediana, agrega sal y pimienta, y hierve durante 10 minutos.

2. Retira del fuego y mezcla con una batidora de mano o una tradicional hasta obtener la textura deseada.

6. Barritas de mantequilla de maní y avena

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla de maní cremosa

• 3 tazas de avena integral

• ⅓ de taza de miel o un endulzante líquido a gusto

Procedimiento:

1. En una sartén, vierte la mantequilla de maní y la miel o el endulzante. Cocina y revuelve a fuego medio hasta obtener una consistencia de cremosa a líquida.

2. Retira del fuego y vierte la avena. Revuelve hasta integrar completamente.

3. Lleva la mezcla a un recipiente cuadrado y presiona hasta compactar.

4. Cubre y deja enfriar a temperatura ambiente durante una hora. Luego, corta en barras del tamaño deseado.

Bono: Dip de remolacha

Ingredientes:

• 2 tazas de remolacha picada

• 250 g de queso crema reducido en grasa

• ½ taza de menta fresca

Procedimiento:

• Tritura los ingredientes con una batidora manual hasta integrar completamente. Añade una pizca de sal y sirve para acompañar galletas o tostadas.