Cómo cocinar mazorcas de maíz
Las mazorcas de maíz son el acompañamiento perfecto para una barbacoa. Ideas en 5 minutos te mostrará 3 formas de cocinarlas correctamente, así siempre tendrás un sencillo y delicioso plato de verano que solo requiere la mazorca de maíz misma, agua, mantequilla, sal y pimienta.
Lo primero que tienes que hacer
Elige las mazorcas de maíz más frescas. Intenta adquirirlas en granjas o mercados locales. Compra las que tienen cáscaras de color verde luminoso que están bien envueltas alrededor de la mazorca.
Empecemos. Primero, pela el maíz y limpia todo.
Método 1: hervido
Paso 1
Agrega una buena cantidad de sal a una olla grande con agua. No temas dejar el agua salada, ya que será la responsable de todo el sabor del maíz. Déjala hervir.
Paso 2
Una vez que el agua esté hirviendo, añade con unas pinzas el maíz previamente pelado.
Paso 3
Espera a que el agua vuelva a hervir y cocina el maíz durante 5 minutos.
Paso 4
Con unas pinzas, saca el maíz del agua hirviendo y ponlo en una bandeja.
Paso 5
Pon la mantequilla arriba de la mazorca de maíz.
Paso 6
Añade una pizca de sal y pimienta.
Método 2: en microondas
Paso 1
Moja una toalla de papel y escúrrela.
Paso 2
Envuelve el maíz en la toalla de papel mojada para que se cocine al vapor.
Paso 3
Pon el maíz envuelto en la toalla húmeda dentro del microondas y déjalo cocinar durante 5 minutos.
Método 3: asado al horno
Paso 1
Precalienta el horno a 190 °C.
Paso 2
Pon cada mazorca en un pedazo de papel de aluminio.
Paso 3
Coloca la mantequilla en el centro de cada mazorca. Añade sal y pimienta.
Paso 4
Envuélvelas.
Paso 5
Ponlas en el horno durante unos 30 minutos.
Paso 6
Después de 30 minutos, sácalas del horno y déjalas enfriar durante unos 5 minutos antes de abrirlas.