Cómo cocinar mazorcas de maíz

Las mazorcas de maíz son el acompañamiento perfecto para una barbacoa. Ideas en 5 minutos te mostrará 3 formas de cocinarlas correctamente, así siempre tendrás un sencillo y delicioso plato de verano que solo requiere la mazorca de maíz misma, agua, mantequilla, sal y pimienta.

Lo primero que tienes que hacer

Elige las mazorcas de maíz más frescas. Intenta adquirirlas en granjas o mercados locales. Compra las que tienen cáscaras de color verde luminoso que están bien envueltas alrededor de la mazorca.

Empecemos. Primero, pela el maíz y limpia todo.

Método 1: hervido

Paso 1

Agrega una buena cantidad de sal a una olla grande con agua. No temas dejar el agua salada, ya que será la responsable de todo el sabor del maíz. Déjala hervir.

Paso 2

Una vez que el agua esté hirviendo, añade con unas pinzas el maíz previamente pelado.

Paso 3

Espera a que el agua vuelva a hervir y cocina el maíz durante 5 minutos.

Paso 4

Con unas pinzas, saca el maíz del agua hirviendo y ponlo en una bandeja.

Paso 5

Pon la mantequilla arriba de la mazorca de maíz.

Paso 6

Añade una pizca de sal y pimienta.

Método 2: en microondas

Paso 1

Moja una toalla de papel y escúrrela.

Paso 2

Envuelve el maíz en la toalla de papel mojada para que se cocine al vapor.

Paso 3

Pon el maíz envuelto en la toalla húmeda dentro del microondas y déjalo cocinar durante 5 minutos.

Método 3: asado al horno

Paso 1

Precalienta el horno a 190 °C.

Paso 2

Pon cada mazorca en un pedazo de papel de aluminio.

Paso 3

Coloca la mantequilla en el centro de cada mazorca. Añade sal y pimienta.

Paso 4

Envuélvelas.

Paso 5

Ponlas en el horno durante unos 30 minutos.

Paso 6

Después de 30 minutos, sácalas del horno y déjalas enfriar durante unos 5 minutos antes de abrirlas.

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