Cómo cortar y pelar frutas y verduras

El proceso de cocción es mucho más fácil cuando conoces la forma correcta de cortar frutas, verduras, bayas y otros productos alimenticios que usas en tus platos. Ideas en 5 minutos asegura que todos pueden aprender las técnicas de corte adecuadas y hacer que el tiempo que pasan en la cocina sea divertido y agradable.

Lo que necesitarás:

  • Una jeringa

Cómo hacerlo:

1. Toma una jeringa y retira la parte de la aguja.

2. Corta el conector de la aguja y la parte superior del cilindro de la jeringa.

3. Coloca la jeringa en la parte superior de la manzana. El vástago debe colocarse dentro del cilindro de la jeringa.

4. Empuja la jeringa dentro de la manzana con la palma de la mano. Asegúrate de que llegue hasta el fondo de la manzana. De esta manera, el corazón quedará dentro de la jeringa.

5. Tira de la jeringa hacia arriba para quitar el corazón de la manzana.

6. ¡Disfruta del resultado!

Cómo hacerlo:

1. Toma una sandía y haz 8 cortes en ella, como se muestra en la imagen de arriba. No cortes la sandía por completo de arriba abajo; aproximadamente ⅙ de la sandía debe permanecer intacta.

2. Gira la sandía hacia un lado y corta la parte superior. No usaremos estas piezas, ya que en su mayoría no contienen pulpa.

3. Sigue cortando la sandía hasta que llegues a su parte intacta.

  • Si la parte intacta restante contiene pulpa, puedes cortarla de la manera antes mencionada.

4. ¡Disfruta del resultado!

Lo que necesitarás:

  • Un par de guantes de goma limpios

Cómo hacerlo:

1. Ponte unos guantes de goma limpios y toma una cabeza de ajo en tus manos.

2. Divide la cabeza de ajo en varias partes.

3. Sosteniendo las partes del ajo en tus manos, frótalas entre sí para quitar la cáscara.

4. Sigue frotándote las manos hasta que los dientes de ajo estén limpios.

Cómo hacerlo:

1. Toma un mango y divídelo visualmente en 3 partes, como se muestra en la imagen de arriba. La parte del medio es donde se encuentra el hueso, por lo que no la usaremos.

2. Toma un cuchillo y corta el mango en 3 partes. Usaremos solo las 2 partes más grandes.

3. Agarra las partes más grandes y córtalas con un cuchillo. Al hacer un corte, hazlo de arriba abajo. ¡No cortes la piel del mango! La distancia entre los cortes debe ser de aproximadamente 3 cm, dependiendo del tamaño de la fruta.

4. Gira el mango en un ángulo de 90 grados y corta la pulpa como en el párrafo anterior.

5. Luego toma el mango en tus manos y arquéalo suavemente para que las pequeñas partes cuadradas del interior se separen entre sí. Repite con la otra pieza de mango y estará listo para servir.

Nota: Puedes usar los dedos o un cuchillo para quitar todos los trozos de mango de la piel si quieres agregarlos a un plato o servirlos por separado, sin la piel.

Cómo hacerlo:

1. Toma un melocotón y divídelo visualmente en 8 partes iguales.

2. Agarra un cuchillo y haz cortes profundos a lo largo de estas líneas imaginarias de arriba abajo de la fruta. Al cortar, debes sentir el carozo del melocotón con tu cuchillo.

3. Haz un corte profundo alrededor de la circunferencia del melocotón.

4. Agarra con tus manos ambos extremos de la fruta y gíralos en diferentes direcciones hasta que las partes del melocotón se separen entre sí.

5. Disfruta del resultado.

Lo que necesitarás:

  • Un tenedor
  • Un microondas
  • Un pelador de verduras

Cómo hacerlo:

1. Toma una calabaza y comienza a pincharla con un tenedor. El tenedor debe penetrar la cáscara y dejar pequeños agujeros.

2. Continúa hasta que toda la calabaza esté cubierta de pequeños agujeros.

3. Pon la calabaza en el microondas durante 4 minutos.

4. Corta la parte superior de la calabaza.

5. Pela la calabaza con un pelador de verduras. Comienza desde la parte superior y avanza hasta la parte inferior.

6. Disfruta del resultado.

Cómo hacerlo:

1. Toma una granada y corta un círculo en su parte superior. El corte debe ser lo suficientemente profundo como para penetrar la piel, pero ten cuidado y trata de no arruinar las semillas.

2. Haz 5 cortes redondeados, moviéndote alrededor de la circunferencia de la parte superior de la granada y a lo largo de la línea de corte que ya hiciste.

3. Tira del tallo y retira la parte superior de la granada.

4. Divide visualmente la granada en 6 partes iguales.

5. Haz cortes profundos a lo largo de estas líneas imaginarias.

6. Suavemente tira de cada parte hacia afuera y abajo para revelar las semillas.

7. Disfruta del resultado.

Lo que necesitarás:

  • Un microondas

Cómo hacerlo:

1. Toma un tomate y corta una pequeña cruz a través de su piel en la parte inferior. El corte no debe ser profundo.

2. Ponlo en el microondas durante 30 segundos.

3. Quita suavemente la piel del tomate con las manos.

4. Disfruta del resultado.

Cómo hacerlo:

1. Toma una pitaya y córtale las partes superior e inferior.

2. Corta la fruta por la mitad.

3. Corta la pulpa de la fruta con un cuchillo, haciendo cortes verticales. ¡No cortes la piel! La distancia entre los cortes debe ser de aproximadamente 3 cm, dependiendo del tamaño de la pitaya.

4. Ahora corta la pulpa haciendo cortes horizontales. ¡No cortes la piel! La distancia entre los cortes debe ser de aproximadamente 3 cm, dependiendo del tamaño de la pitaya.

5. Separa suavemente la piel de la pulpa con un cuchillo, pero no la quites del todo.

6. Toma un tenedor y disfruta del resultado.

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