Cómo hacer aros de cebolla crujientes

Los aros de cebolla son deliciosos tanto para botanear como para acompañar algunas comidas, como hamburguesas o alitas. Pueden parecer un antojo que solo se puede saborear en restaurantes, pero en realidad son fáciles y económicos de preparar. Con solo unos ingredientes y en poco tiempo, puedes disfrutarlos crujientes y sabrosos.

Ideas en 5 minutos te muestra cómo hacerlos en 7 pasos.

Ingredientes

• 1 cebolla blanca

• 1 taza de harina de trigo

• 1 taza de leche

• 1 cdta. de levadura

• 1 cdta. de sal

• 1 cda. de aceite de oliva

• 1 yema de huevo

• 1 taza de aceite vegetal

Paso 1

• Pela la cebolla y córtala en aros de 1 centímetro de grosor aproximadamente.

• Separa bien los aros de cebolla que se desprenden del corte.

Paso 2

• Coloca los aros en un recipiente de agua fría.

• Déjalos reposar 10 minutos.

Paso 3

• Bate la yema de huevo.

• Añade la leche despacio y continúa batiendo.

Paso 4

• Tamiza la harina, la levadura y la sal de forma que los ingredientes se puedan mezclar mejor y sin grumos.

• Agrega el aceite de oliva y revuelve la mezcla.

Paso 5

• Añade la mezcla obtenida con la yema de huevo y la leche a los ingredientes tamizados.

• Bate hasta que los ingredientes queden bien incorporados sin grumos.

Paso 6

• Escurre muy bien los aros de cebolla.

• Calienta una sartén a fuego alto.

• Cuando la sartén esté caliente, reboza los aros de cebolla con la mezcla obtenida y fríe a fuego medio hasta que se doren.

Paso 7

• Saca los aros y colócalos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

• Sírvelos solos o acompañados de tu salsa favorita.