Cómo hacer azúcar avainillado
El azúcar avainillado es un ingrediente popular para los postres. Además, con su ayuda se endulzan las papillas de leche y bebidas de té, en particular aquellas que tienen menta.
Ideas en 5 minutos te mostrará dos métodos para hacer azúcar avainillado: aromatizando con vanilina y usando vainas de vainilla naturales.
Azúcar aromatizado con vanilina
Qué necesitarás:
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150–200 gramos de azúcar
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5 gramos de vanilina (aromatizante idéntico al natural)
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Plato no tan hondo
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Cucharita
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Vierte la vanilina en un recipiente con azúcar.
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Mezcla minuciosamente y viértelo en un azucarero.
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En caso necesario agrégalo al té, papillas o al panecillo.
Azúcar aromatizado con vainilla natural
Qué necesitarás:
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1 kg de azúcar
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Vaina de vainilla
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Recipiente para guardar productos a granel
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Vierte el azúcar en un recipiente y saca una vaina de vainilla de la bolsa.
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Sumerge la vainilla en el centro del recipiente de tal manera que quede de forma perpendicular hacia el fondo.
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Cierra el recipiente con una tapa y colócalo en la alacena de la cocina por dos o tres días.
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Vierte el azúcar en el recipiente más pequeño y úsalo cuando lo requieras.
Para una aromatización más fuerte del azúcar, parte una vaina de vainilla en varios pedazos y colócalos en diferentes lugares del recipiente.