Cómo hacer azúcar avainillado

El azúcar avainillado es un ingrediente popular para los postres. Además, con su ayuda se endulzan las papillas de leche y bebidas de té, en particular aquellas que tienen menta.

Ideas en 5 minutos te mostrará dos métodos para hacer azúcar avainillado: aromatizando con vanilina y usando vainas de vainilla naturales.

Azúcar aromatizado con vanilina

Qué necesitarás:

  • 150–200 gramos de azúcar

  • 5 gramos de vanilina (aromatizante idéntico al natural)

  • Plato no tan hondo

  • Cucharita

  1. Vierte la vanilina en un recipiente con azúcar.

  2. Mezcla minuciosamente y viértelo en un azucarero.

  3. En caso necesario agrégalo al té, papillas o al panecillo.

Azúcar aromatizado con vainilla natural

Qué necesitarás:

  • 1 kg de azúcar

  • Vaina de vainilla

  • Recipiente para guardar productos a granel

  1. Vierte el azúcar en un recipiente y saca una vaina de vainilla de la bolsa.

  2. Sumerge la vainilla en el centro del recipiente de tal manera que quede de forma perpendicular hacia el fondo.

  3. Cierra el recipiente con una tapa y colócalo en la alacena de la cocina por dos o tres días.

  4. Vierte el azúcar en el recipiente más pequeño y úsalo cuando lo requieras.

Para una aromatización más fuerte del azúcar, parte una vaina de vainilla en varios pedazos y colócalos en diferentes lugares del recipiente.

Imagen de portada Ideas en 5 minutos
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