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Cómo hacer bombas de chocolate

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Cuando hace frío afuera, te dan ganas de calentarte en la comodidad de tu casa. A menudo es suficiente envolverte en una manta, poner tu película favorita y disfrutar lentamente de un aromático chocolate caliente. Si quieres sorprenderte a ti mismo y a tu familia con algo original, prueba hacer bombas de chocolate capaces de convertir un vaso de leche caliente en una agradable bebida de cacao con malvaviscos derretidos.

Ideas en 5 minutos te revelará todos los secretos de la receta que ha conquistado a miles de corazones por su sencilla y eficaz presentación.

Utensilios de cocina

  • Moldes redondos de silicona

  • Un par de tazones

  • Batidor

  • Cucharita de té

Ingredientes

  • Chocolate

  • Minimalvaviscos

  • Cacao

  • Azúcar

La cantidad depende del tamaño de la bomba: si los moldes son grandes, como en la imagen de arriba, entonces con una barra de chocolate de 90-100 g, obtendrás 3 bombas grandes. La cantidad de cacao, azúcar y malvaviscos depende de tus preferencias personales. Una bomba es una porción, así que no te excedas.

Método de preparación

1. Pica finamente el chocolate, colócalo en un tazón y derrítelo. Para esto, colócalo en el horno de microondas durante 30 segundos o hazlo a baño María. Revuelve la mezcla hasta que quede suave.

Consejo: Si el chocolate es demasiado espeso, agrega 2 o 3 cucharadas de agua y revuelve de nuevo. Puedes agregar una pizca de sal a la mezcla y revolver para darle más sabor al chocolate.

2. Utiliza una cuchara para colocar la masa de chocolate en los moldes de tal forma que solo cubra los costados. Muévete de abajo hacia arriba para distribuir el chocolate de manera uniforme. Colócalo en el refrigerador durante 10 minutos. Sácalo y aplica una segunda capa. Enfríalo de nuevo. Guarda una pequeña cantidad de chocolate para pegar las mitades.

3. Revuelve el cacao y el azúcar en un recipiente por separado hasta producir una mezcla homogénea. Retira las mitades preparadas para las bombas de chocolate de los moldes de silicona.

4. Coloca la mezcla de cacao y los malvaviscos en una mitad. En los bordes de la otra mitad aplica el chocolate restante y pégalo a la otra mitad para crear una bola cerrada. Quita el exceso de chocolate con una cucharita. Mete las bombas en el refrigerador.

5. Después de diez minutos, estarán listas. Coloca la bomba en una taza y vierte leche caliente. Revuelve todo con una cuchara o espera a que el chocolate empiece a derretirse mientras libera el relleno.

Consejo: Puedes preparar bombas con diferentes rellenos. Intenta añadir jarabes, canela, cardamomo, virutas de azúcar o incluso chile picante junto al cacao.

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