Cómo hacer macarrones con queso

Los macarrones con queso han llegado a convertirse en uno de los platos favoritos de niños y adultos. Pueden ser una excelente alternativa si buscas un platillo fácil para el almuerzo o la cena, pero no siempre se tiene una caja de macarrones cerca para prepararlos.

Ideas en 5 minutos te trae una receta sencilla para solucionar este problema y que puedas cocinarlos tú mismo.

Ingredientes

Para 4 porciones, necesitarás:

  • 2 tazas de macarrones o pasta tubular

  • ½ cebolla picada

  • ½ taza de leche entera o evaporada

  • 1 huevo batido

  • ¼ cdta. de pimienta negra molida

  • 1 ¼ taza de queso cheddar rallado

  • 2 cdas. de aceite de oliva

  • 1 ramita de perejil (opcional)

Paso 1

  • Cocina la pasta, sin agregar sal, hasta que esté al dente. Escurre el agua y reserva en una olla.

Paso 2

  • En una sartén, sofríe la cebolla de 3 a 5 minutos.

Paso 3

  • Vierte la cebolla, el huevo, la leche y 1 taza de queso cheddar en la olla de la pasta.

Paso 4

  • Cocina a fuego lento y agrega la pimienta. Revuelve hasta integrar todo completamente.

Paso 5

  • Lleva la pasta a una fuente para horno y echa queso cheddar encima.

  • Hornea los macarrones durante 5 minutos a 180 ºC.

Paso 6

  • Una vez que retires los macarrones del horno, sírvelos inmediatamente. Puedes adornarlos con perejil.

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