Cómo hacer puré de manzana

El puré de manzana se obtiene picando frutas frescas, con la posibilidad de agregar azúcar. Se utiliza mucho en los alimentos para bebés, y en algunas regiones como América del Norte y países europeos lo sirven como salsa para acompañar platos de carne, ave y verduras. Además, este puré puede servir como relleno para un pastel dulce.

Ideas en 5 minutos preparó un simple “paso a paso” para hacer puré de manzana con tus propias manos. Todo el proceso te llevará unos 40 minutos.

Ingredientes

• 1 kg de manzanas

Necesitarás

• Olla mediana

• Pelador de vegetales o cuchillo

• Tabla de cocina

• Machacador

• Recipiente para el puré

Preparación

1. Lava las manzanas con agua, pélalas, elimina las semillas del centro y córtalas en cubitos.

2. Mete los cubitos en la olla. Llénala con una cantidad de agua tres veces mayor y ponla al fuego.

3. Después de que el agua comience a hervir, baja el fuego y cubre la olla con la tapa. Deja que las manzanas se cocinen durante 25-30 minutos.

Revisa constantemente. Para saber si las frutas ya están cocidas, solo pincha uno de los cubitos con el cuchillo; si este se ablandó lo suficiente, apaga el fuego. Si aún está duro, deja que todo se cocine unos minutos más.

4. Saca la olla de la estufa, quita con cuidado el agua y aplasta bien las manzanas con el machacador.

5. ¡El puré de manzana está listo!

Utilízalo como alimento para bebés, relleno de un pastel o como salsa para acompañar platos de carne, ave y verduras. Para los dos últimos casos, puedes agregarle un poco de condimentos como menta o canela.