Cómo hacer un pan de naranja

Si estás buscando un bocadillo dulce o algo diferente para el desayuno, el pan de naranja puede ser una buena alternativa. Además de ser un bizcocho suave y muy rico, la naranja le aporta algunos beneficios para la salud, como vitamina C y antioxidantes.

Ideas en 5 minutos te ha traído una receta sencilla para que puedas prepararlo fácilmente.

Ingredientes

Para un pan de 15 porciones, necesitarás:

  • 3 ½ tazas de harina sin polvo de hornear (cernida)

  • 1 taza de azúcar

  • ⅔ de taza de aceite vegetal o mantequilla derretida

  • 2 huevos

  • 2 cdas. de polvo de hornear

  • 1 taza de leche entera o descremada

  • Jugo de una naranja grande

  • Ralladura de la cáscara de la naranja

  • 1 cdta. de mantequilla

  • 1 pizca de sal (opcional)

Paso 1

  • Antes de comenzar, precalienta el horno a 180 ºC.

  • Esparce la mantequilla por el interior del molde que utilizarás. Esto evitará que tu pan se pegue cuando lo quieras retirar.

Paso 2

  • En un bol, mezcla la harina y el polvo de hornear. En este paso puedes añadir una pizca de sal. Reserva para más adelante.

Paso 3

  • En otro bol, coloca los huevos y el azúcar y bate hasta que se integren completamente. Puedes usar un batidor manual o eléctrico.

Paso 4

  • Agrega el aceite, la ralladura y el jugo de naranja. Vuelve a mezclar muy bien.

Paso 5

  • Vierte la mezcla en el bol con los ingredientes secos y añade la leche poco a poco. Mezcla muy bien asegurándote de que desaparezcan todos los grumos.

Paso 6

  • Vierte la mezcla en el molde enmantequillado y lleva al horno durante 45 minutos.

Paso 7

  • Retira del horno y cubre con un paño limpio. Deja enfriar durante una hora.

  • No retires el pan del molde mientras esté caliente para evitar que se parta.

Paso 8

  • Una vez frío, retira el pan de naranja del molde y sirve.

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