Cómo hacer una ensalada griega

La ensalada griega es una de las más populares del mundo. Gracias a su agradable sabor y a su sencilla preparación, puede decorar una mesa festiva y convertirse en tu platillo favorito para todos los días.

Ideas en 5 minutos quiere compartir contigo una receta clásica para preparar ensalada griega.

Utensilios de cocina

• Cuchillo afilado.

• Tabla de cortar.

• Ensaladera.

• Cuchara.

• Tazón pequeño para preparar el aderezo.

• Servilletas de papel.

Ingredientes

Para preparar 6 porciones de ensalada, necesitarás:

• 2 pepinos.

• 3 o 4 tomates (si son pequeños, entonces 6 o 7).

• 1 pimiento morrón.

• 1 cebolla morada.

• Queso feta (u otro queso blando en salmuera).

• 1 frasco de aceitunas.

• 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva.

• 1/2 limón.

• 1/2 cucharadita de orégano.

Método de preparación

1. Lava bien todas las verduras y colócalas sobre servilletas de papel para eliminar el exceso de humedad.

2. Quita las semillas del pimiento. Para hacer esto, corta el tallo con un movimiento circular y luego remueve las semillas. Enjuaga el corazón de la hortaliza y déjala secar.

3. Pela la cebolla y córtala en aros. Luego corta estos a la mitad. Si la cebolla es grande, los medios aros pueden volverse a cortar por la mitad.

4. Corta las puntas de los pepinos y divídelos a lo largo en 2 partes. Luego divide cada parte por la mitad y corta cada una en rodajas grandes.

5. Corta los tomates en rodajas grandes y los pimientos en tiras finas.

6. Corta el queso en cubos pequeños.

7. Agrega las aceitunas. Puedes cortarlas en rodajas o dejarlas enteras.

8. Para el aderezo, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva y el orégano en un recipiente aparte.

Opción: si quieres experimentar con los sabores, puedes agregarle al aderezo 1 cucharada de miel líquida. Esto hará que la ensalada parezca menos salada.

9. Vierte el aderezo sobre las verduras, revuelve y sirve.